Sooda!
 閲覧数:54
キャベツをつかったおいしい料理ありますか
家庭で簡単に作れるものを教えください
よろしくお願いいたします
みんなへのお礼
皆さん丁寧にありがとうございました
がんばって作ってみたいと思います

質問者:匿名
質問日時:2009-10-10 17:24:11
カテゴリ:料理・グルメ>料理・レシピ>レシピ

ベスト回答
キャベツをこまかく切ります
お湯を沸かし、コンソメの素を入れて、お湯が沸いたら、キャベツを入れて、塩コショウとトマトケチャップで味付け
ミネストローネです

きゃべつを1/8に切り、ばらけないように焼き鳥の串で止める
2本位つかってもいいです
それをおでんに入れます

キャベツ 1/6個
厚揚げ 2枚
しょうが 1かけ
水 1カップ
中華スープの素 小さじ1/2
酒 大さじ1.5
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
片栗粉 適量

春キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。
鍋に水、中華スープの素を入れて火にかける。煮立ったら厚揚げ、しょうが、酒、オイスターソース、しょうゆを入れて中火で5分ほど煮る。
最後にオイスターソースを入れる

キャベツ 4枚
カリフラワー 1/4個
赤唐辛子 1本
クミンシード 小さじ1
ターメリック 小さじ1
カレー粉 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
サラダ油 適宜

キャベツは2〜3pのざく切りにする。
カリフラワーは小房に分け、固めに塩ゆでする。
フライパンに油を熱し、種を取った赤唐辛子、クミンシードを入れ、焦がさないように香りが出るまで炒めてから、クミンシードを取り除く。
3)にキャベツ、ブロッコリーを加えて炒め、全体に油が回ったら、塩、ターメリック、カレー粉で味を調える

キャベツ 1/4個
サラダ油 小さじ1
白ワイン 大さじ1/2
塩 適量
【A】
白ワイン 大さじ1.5
粒マスタード 大さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
塩 適量

キャベツは芯をつけたまま縦半分に切って塩をふる。
フライパンにサラダ油を熱し、1)の春キャベツの片面をこんがりと焼く。ひっくり返したら白ワインを入れて弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする。
春キャベツが柔らかくなったら取り出して、フライパンをキッチンペーパーできれいに拭く。
【A】の調味料をフライパンに入れてひと煮立ちさせたら、焼いたキャベツにかける

キャベツ 3〜4枚
ザーサイ 30g
ゴマ油 小さじ1
酒 小さじ1

キャベツは食べやすい大きさに切る。ザーサイは水洗いし、細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、強火でザーサイとキャベツを炒め、酒を振りかけてさっと炒め合わせる。キャベツがしんなりしたら出来上がり。

キャベツ 4枚
鶏ささみ 1本
にんじん 3cm
酒 少々
塩 少々
【あえ衣】
白炒りごま 大さじ3
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2

キャベツとにんじんを千切りにして、塩少々を加えた熱湯で歯ざわりが残る程度にゆでる。その後冷水に取って水気を切る。
鶏ささみは耐熱容器に入れて酒をふり、ラップをして電子レンジで2〜3分間加熱する。手で割ってみて中まで火が通っていれば、キャベツと同じくらいの幅に裂く。
白炒りごまを、すり鉢でしっとりとなるまでする。すり鉢がなければ包丁で刻む。
3)に酢、砂糖、塩を加えて溶けるまで混ぜ、1)のキャベツ、にんじん、2)の鶏ささみを加えてあえ、器に盛る。

まだ必要ですかね?
簡単に出来て、冷蔵庫にありそうなもので作る、キャベツ料理を紹介しましたが、もっと必要なら、まだ隠し技がございますけど・・・・・

回答者:匿名希望
回答日時:2009-10-10 17:35:14

この回答の満足度 ★★★★★
お礼コメント
いっぱいありがとうございます
詳しくて丁寧な回答すごくためになりました

参考にして作ってみます

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回答者:匿名希望
回答日時:2009-10-10 17:31:05

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