Sooda!
 閲覧数:2164
さつまいもをたくさん頂きました。
冷凍保存ってできますか?

質問者:ふーみん
質問日時:2009-10-14 18:24:29
カテゴリ:料理・グルメ>料理・レシピ>食材・食品

ベスト回答
さつまいもその物を冷凍する事はできないです。

さつまいもを冷凍するする時は、ふかしたもの、または電子レンジで加熱したものを、マッシュポテト状にして、ジッパー式バックに入れ、薄く伸ばして冷凍します。

ポタージュスープや、栗きんとん、スイートポテトなどに使えてとても便利です。
===補足===
<さつまいもの冷凍方法>
他の保存方法をサイトで見つけましたの紹介します。

{前処理}
皮をよく洗い、レンジで加熱するか蒸し器でやわらかく蒸します。
さめたら皮をつけたまま密封容器などで冷凍します。
{後処理}
解凍するときにはレンジを使うと皮がするりとむけ、調理が楽です。
そのまま煮物や汁物の実などにします。

回答者:匿名
回答日時:2009-10-14 18:44:28

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↓↓その他の回答 1〜5件/7件中
できないことはないですが、あまりお勧めできません。回答した時...詳細

回答者:ham
回答日時:2009-10-20 11:57:01

この回答の満足度 ★★★☆☆
南方系の植物ですので、冷凍も冷蔵も出来ません。新聞紙などに包...詳細

回答者:白ばら
回答日時:2009-10-17 18:36:03

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生なら常温で保存です。冷凍するならオーブンで焼き芋にしてか...詳細

回答者:匿名
回答日時:2009-10-17 15:07:30

この回答の満足度 ★★★★☆
さつまいもは冷凍保存しなくていいですよ!常温の方が持ちます。...詳細

回答者:真
回答日時:2009-10-14 23:39:44

この回答の満足度 ★★★★★
冷凍保存しますと、腐ってしまいます。5度以下の低温では腐りま...詳細

回答者:匿名希望
回答日時:2009-10-14 18:58:01

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