Sooda!
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果実酒を作っている方に質問です・・・どんな果実酒を作っているのか教えてください!

私は、今年7月くらいからはじめて、梅酒とカシス酒をつけ(ちなみにカシスは自家製で、札幌でも無事に育っています、梅はスーパーで買った紀州産です)最近ちょうど飲み頃となったので、寝る前の楽しみにチビリっと飲んでいます。

来年の参考にしたいので、聞かせてください。
みんなへのお礼
いろいろな果実酒ご紹介ありがとうございました。地域的に手に入りづらいものもありますが、また別の果汁で試してみます。ちなみに、にんにく酒も作って、風邪の時には結構重宝したこともありました。試してみてください・・・
ベストは一番最初にコメントいただいた方に致しました。
ありがとうございました・・・

質問者:酒好き
質問日時:2009-10-22 11:01:22
カテゴリ:料理・グルメ>その他

ベスト回答
イチゴ酒とグレープフルーツ酒を今年は作りました。
イチゴ酒は香りがとても良くって美味しいです。
甘いのが平気ならおすすめです。

グレープフルーツは少しやはり苦みが出て私は苦手でした。

でも一番は梅酒ですね。
===補足===
保存瓶に書いてあるレシピよりは少し減らしました。
いつも適当なので量は覚えていなくてごめんなさい。
でもイチゴが甘いのでもっと減らしてもよかったかなっていう感想は持ちました。
イチゴシロップのような色と味になります。

回答者:みかん
回答日時:2009-10-22 11:07:20

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お礼コメント
ちなみにイチゴ酒の時は、氷砂糖はかなり少なめでしょうか?
試してみたくなりました、グレープフルーツはやめておきます、ありがとうございました。
補足頂きありがとうございます。今度イチゴやってみますね・・

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回答者:めんめん
回答日時:2009-10-28 15:25:18

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回答者:ぼの
回答日時:2009-10-27 11:28:31

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梅、ぼけ、レモン、ぐみなどです詳細

回答者: 匿名
回答日時:2009-10-24 17:55:29

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りんご酒、2回ほど作りました。 1ヶ月漬けると飲めるようにな...詳細

回答者:Y/T
回答日時:2009-10-24 13:04:36

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毎年梅酒を作ってます。あの中の梅を、おやつにしてかじってます...詳細

回答者:匿名希望
回答日時:2009-10-22 22:13:17

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