Sooda!
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毎日フルで仕事してる方 家事をどの様にこなしていますか?夕食の段取りは?
毎日8時〜18時まで仕事で その後に家事でバタバタです。
皆さんはどの様に段取り良くしてるのか知りたいです。
特にお弁当と夕食が気になります

質問者:匿名希望
質問日時:2011-05-25 10:07:39
カテゴリ:料理・グルメ>その他

ベスト回答
まず、洗濯は天気予報を見ながら、週1〜2回です。
そしてご飯は夜寝る前にまとめてタイマーをセットしています。
時間は家に帰る時間に合わせてします。
家に帰ったら、お弁当と夕飯を一気に作りますね。
お弁当のおかずの残りを夕飯で食べるって感じの時もあります。
ご飯を炊く時にお酢をカレースプーン1杯分入れて下さい、お米2〜3合に対してカレースプーン1杯です。
そうすると翌日のお昼まではご飯が痛まないですよ。
なので、夕飯とお弁当を一緒に作れる訳です。
夕飯を作る前に家に帰ったら、お風呂掃除とお風呂の準備をします、夕飯を食べ終わったらすぐにお風呂です。
お風呂に入る前、夕飯の後片付けをしている時に冷蔵庫チェックをします。
翌日の夕飯とお弁当の中身を決める為ですが、この時に買わなくちゃいけないモノをメモして、2〜3日に1回位会社帰りにスーパーに行く事もあります。
そうしないと調味料がなくて大騒ぎしてしまうからです。
大抵は週に1回位しか買いモノはいかないんですけど、野菜は冷凍食品をちょっと多めに用意します。
そして玉ねぎ等日持ちする野菜も重宝します。
まあ出来るだけ野菜を毎日食べたいせいもあるんですけどね。
お弁当の隙間に冷凍食品のブロッコリーやホウレン草を入れてパッキン兼保冷剤代わりにするのも1つの手ですよ。
お弁当に詰めた段階で、醤油をちょっとかけておけば翌日のお昼にはしっかり解凍していて、味もついています。
そして手抜きしたい時は出来あいのミートボールなんかをつめたりもします。
煮物系は土日にまとめて作って、小分けしておきます。
切干大根やヒジキなんかは冷凍食品もあるけど、高く付きますからね、手作りします。
こんな感じですかねぇ、夕飯は何とか丼みたいなのが多いですよ。
野菜炒めを作ってお弁当に入れたら、残りの野菜炒めに水溶き片栗粉を入れて八宝菜風にして、ご飯の上にかけちゃったりします。
まあお弁当にそれをしてもいいんですけど・・・・・。
それとてんぷらを買ってきて冷凍しておきます。
特売の時に沢山買っておいて、2種類位ずつ袋に入れて冷凍しちゃうんです。
これをチンして解凍したら、麺つゆを薄くしたもので煮て、卵でとじちゃって天玉丼にしたりしますね。
これがお弁当だったりもしますが、この時に小さいフライパンを使うと早く出来ます。
火の当たる面が普通の鍋より広い気がするのと、洗いモノが楽ですから。
夕飯にはこれに冷ややっこやサラダをつけて、みそ汁をつけておしまいにしちゃいます。
休日の昼間だったら、この冷凍てんぷらを電子レンジで温めてうどんやそばに入れて、てんぷらそば(うどん)にも出来るので、結構便利ですよ。
天玉丼は中華料理の料理人がまかない料理でこんなの便利だよって言って紹介していたモノ(フライパンで作るのを含めて)を利用しています。

1人暮らしの手抜き生活なので、参考にならなかったらごめんなさいね。

回答者:匿名希望
回答日時:2011-05-25 20:47:18

この回答の満足度 ★★★★★

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前日の夜に、野菜等は切っておきます。次の日、仕事が終わったら...詳細

回答者:りおママ
回答日時:2011-05-26 09:19:10

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私もバタバタしています。朝小分け冷凍したお肉を冷蔵室にい...詳細

回答者:コーヒー
回答日時:2011-05-25 16:22:43

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回答者:匿名
回答日時:2011-05-25 12:58:57

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さっきの・・・1行回答お断りの方でしょうか!?回答ですが、お...詳細

回答者:匿名
回答日時:2011-05-25 12:55:05

この回答の満足度 ★★★★★
食事はほとんど外食、洗濯などは休日にまとめてやります。詳細

回答者:とくめー
回答日時:2011-05-25 11:14:13

この回答の満足度 ★★★☆☆
 
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