Sooda!
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ホールトマトを使った料理のレシピを教えて下さい。

質問者:匿名
質問日時:2011-06-10 05:48:32
カテゴリ:アンケート

ベスト回答
1)きゃべつ・サバの水煮缶詰もしくはサバ(半身)白ワイン200CC
鯖の半身でしたらば、塩コショウをして、小麦粉をつけて炒めます。(オリーブオイル大さじ1杯分で炒めます)
キャベツは一口大に切り、オリーブオイルで炒めます。
炒めたキャベツにホールトマトを投入して、軽く炒め、その後白いワインを入れます。
グツグツ煮立ったら鯖の半身もしくはさばの水煮缶を入れます。
鯖の水煮缶を使う時にはソテーする必要はありません。
ここで塩コショウを入れて味を調えます。
ケチャップを最後に入れてもいいですけどね。
イタリアン風の料理ですが、冷凍ブロッコリーを追加してもいいです。

2)ミネストローネ風スープ
キャベツ・玉ねぎ・ブロッコリーを用意します。
キャベツと玉ねぎはオリーブオイルで炒めますが、大きさは荒みじん切りもしくは食べやすい大きさにカットしてから、炒めます。
スープはコンソメ味にしますが、300ccに対して固形コンソメスープの素1個が基本です。
今回は固形スープの素2個と水300ccを投入します。
これで少なかったら(野菜の量が多かったら)お水とコンソメスープの素を適宜増やして下さい。
ひと煮立ちしたら、ホールトマトを入れて、ケチャップと塩コショウで味を調えます。
あればの話ですが、ウインナやベーコン、ひき肉を一緒に炒めて入れてもいいし、パスタがあれば、それを茹でて置いて、最後に器にいれて、スープを入れると手抜きミネストローネになります。

回答者:匿名希望
回答日時:2011-06-11 13:15:47

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回答者:匿名希望
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回答者:匿名
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回答者:ごーすけ
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回答者:匿名希望
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回答者:匿名
回答日時:2011-06-10 08:27:01

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