Sooda!
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お酢に詳しい方お願いします。

一般の酢と黒酢の味の違いについて。
私は酸っぱいのが苦手なのですが、健康のためにビネガードリンクを飲むことにしました。
ミツカンのはちみつ梅酢(黒酢)を購入してみましたが、6倍希釈で飲むのを15倍ほどに薄めても酢がえぐいというか…飲みづらいです。
以前、メーカー忘れましたがリンゴ酢飲んでいた時は、これほど酢!て感じのえぐみがなかったように思います。
メーカーによって味が異なるだけなのか、酢と黒酢は酢濃度というか味というか…飲みにくさが違うものなのかを知りたく思いました。
高かったのを奮発して買ったのに、あまりに飲みづらく困っています;;

質問者:匿名
質問日時:2011-06-22 23:11:38
カテゴリ:料理・グルメ>その他


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黒酢はアミノ酸が多い(一般的な食酢の100〜120倍!)ので...詳細

回答者:dynoz
回答日時:2011-06-23 21:10:29

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