Sooda!
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旨煮、旨味、甘煮、の中で一番好きな熟語は何ですか?その熟語の意味を教えてください。好きな理由も教えてください。

@上記の熟語の中で一番好きなもの

Aその熟語の意味

B好きな理由

以上三点教えてください。
みんなへのお礼
有難うございました。

質問者:匿名希望
質問日時:2011-10-12 00:01:57
カテゴリ:知識・教養・学問>知識・学問>芸術・言語・文学

ベスト回答
1 旨味
2 主にアミノ酸であるグルタミン酸や、核酸構成物質のヌクレオチドであるイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など、その他の有機酸であるコハク酸やその塩類などによって生じる味の名前。
5基本味の1つ
3 旨味はあらゆる料理の重要な味だからです
===補足===
料理以外にも芸事の旨味も
仕事や商売をしていると旨味がある仕事は少々きつくてもいいが、旨味がないとやってられない仕事もありますからね

回答者:匿名
回答日時:2011-10-12 00:07:20

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1)甘煮2)砂糖やみりん・水あめなどを使って、甘みを主体にし...詳細

回答者:匿名希望
回答日時:2011-10-12 06:56:37

この回答の満足度 ★★★★★
 
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