Sooda!
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包丁について…


スーパーのキャンペーンで三徳包丁をゲットしました。

包丁の物を切る刃の部分が普通はまっすぐなラインなんですよね?(家にある包丁みたらまっすぐだったし…)

ゲットした包丁の刃の部分はまっすぐなラインではなくよく見るとでこぼこした部分もありました。
包丁としてはどうなんでしょう?
切れ味にも関係しますか?(使い始めてから2週間位経ちますが硬いものが切りにくい)


あとセラミック(白い)の包丁を購入しよっかなと思っているのですが、包丁としてどうですか?

研ぎ機は電動のがあるのですがそれでセラミックも研げるでしょうか?

包丁はどれくらいの頻度で研げばいいのでしょうか?切れなくなってきたら?

たくさん包丁についての質問ばかりかと思いますが
よろしくお願いします。
===補足===
オススメの包丁もあれば…包丁は一度買うと一生使えるもんなんでしょうか?

質問者:モバイルメール
質問日時:2011-11-18 20:10:48

ベスト回答
凸凹している・・・パン用のナイフとかではないのでしょうか?

セラミック包丁、私も使っている中にありますが切れ味は中々です。
ただ、専用の砥石(セラミック製など)でないと出来ない場合があります。
(セラミック対応と記載されています)

包丁は切れなくなったら研ぎます。(定期的にという必要はありません)

私の持っているのは、京セラ(セラミックだけに)のブラックモデルです。

お勧めの包丁・・・
数年前に買いましたが、ダマスカス包丁はかなりいいです!
(私は一生使うつもりで買うんですけど、数もそれなりに増えちゃいます^^;)

回答者:Sooka!
回答日時:2011-11-19 16:50:04

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お礼コメント
ありがとうございます。
でこぼこしてるっていうのは持ってる包丁すべて刃に当たる部分がシャープでまっすぐなラインをしてるのにその包丁だけまっすぐなラインではなくてラインがいびつなんです。それって包丁としてはどうなんでしょうか?と思って…
オススメありがとうございます。参考に見てみます。

↓↓その他の回答 1〜4件/4件中
とにかく安くいいものがいいと思います詳細

回答者:ちーちゃん
回答日時:2011-11-19 15:46:52

この回答の満足度 ★★★★★
セラミックいいですよ^^詳細

回答者:匿名希望
回答日時:2011-11-19 10:55:38

この回答の満足度 ★★★★★
セラミックのはよく切れるけど、高いのでお金に余裕があるときに...詳細

回答者:ユーマ
回答日時:2011-11-18 23:08:54

この回答の満足度 ★★★★★
よく切れて良いと思います。詳細

回答者:匿名
回答日時:2011-11-18 20:13:02

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