Sooda!
 閲覧数:103
クッキーとビスケットの違いってなんですか?

質問者:麗子
質問日時:2011-12-21 21:06:13
カテゴリ:料理・グルメ>その他

ベスト回答
基本的には同じものみたいです。
イギリスとアメリカで呼び方が違うみたいです。
イギリス=ビスケット
アメリカ=クッキー
ただ日本だけは定義があるみたいです。
ビスケット
小麦粉、糖類、食用油脂および食塩を原料とし、
必要により澱粉、乳製品、卵製品、膨張剤、食品添加物の原料を配合または添加したものを、
混合機、成型機およびビスケットオーブンを使用し製造した食品をいう。
クッキー
手作り風の外観を有し、糖分、脂肪分の合計が重量百分比で40%以上のもので、
嗜好に応じ、卵、乳製品、ナッツ、乾果、蜂蜜などにより
製品の特徴づけをおこなって風味よく焼き上げたもの。

しかも上記の規約の定義も「自主ルール」と言うことらしく、
ビスケット協会に加盟してなければ、ぶっちゃけ関係ない見たいです。

回答者:かに
回答日時:2011-12-21 21:15:00

この回答の満足度 ★★★☆☆
お礼コメント
詳しくありがとうございます。

国で呼び方が違うなんて、驚きです!

↓↓その他の回答 1〜5件/5件中
ほとんど同じだと思いますw詳細

回答者:猫
回答日時:2011-12-23 10:25:50

この回答の満足度 ★★★★★
たいした違いはないとおもいます詳細

回答者:xw
回答日時:2011-12-22 19:24:50

この回答の満足度 ★★★★★
2つの違い= ざいりょうがちがう かたさもちがう ...詳細

回答者:?d レイ 汰 ム d?
回答日時:2011-12-21 22:35:57

この回答の満足度 ★★★★★
一緒っしょ( o´艸`)口に入ったらちがいないw詳細

回答者:アマイ?ンluuuuuv???
回答日時:2011-12-21 22:29:41

この回答の満足度 ★★★★★
クッキー…甘い、オシャレなお菓子ビスケット…甘さ控えめ、地...詳細

回答者:匿名
回答日時:2011-12-21 21:45:54

この回答の満足度 ★★★★★
 
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