Sooda!
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照り焼きのたれと、蒲焼のたれは同じものなのでしょうか。
食材によって呼び方があるだけなのでしょうか。
うなぎの照り焼きや、鶏の蒲焼はあまり聞かないですが。

質問者:和風
質問日時:2012-04-20 22:25:40
カテゴリ:料理・グルメ>料理・レシピ>レシピ


↓↓現在集まっている回答 1〜5件/7件中
配合の違いで若干の違いはある物の基本的には同じと考えられます詳細

回答者:匿名希望
回答日時:2012-04-27 17:53:08

この回答の満足度 ★★★★☆
材料は同じです。ウナギのタレが残った時は鳥の照り焼きに使っ...詳細

回答者:匿名
回答日時:2012-04-24 00:20:46

この回答の満足度 ★★★★★
照り焼きはみりんで照りを出すのでそのように呼びます。蒲焼はう...詳細

回答者:dynoz
回答日時:2012-04-21 20:30:00

この回答の満足度 ★★★★★
基本は同じかと思います。酒・みりん(又は砂糖)・醤油。和食の...詳細

回答者:甘辛味
回答日時:2012-04-21 08:38:46

この回答の満足度 ★★★★★
基本的に材料は、同じですが、お店毎に配合は微妙に違います。ま...詳細

回答者:アトメ
回答日時:2012-04-21 07:35:39

この回答の満足度 ★★★★★
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