Sooda!
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かけうどんは、具が乗っていないうどんですが、なぜ「かけ」と言うのでしょうか。「かけ」はどういう意味なのでしょうか。

質問者:soodaくん
質問日時:2012-05-27 19:50:54
カテゴリ:料理・グルメ>その他

ベスト回答
かけうどんはかけそばから来ていて、
かけそばはぶっ掛けそばの略だそうです。
本来そばは、盛りそばのように、汁に浸けて食べる物ですが、それを簡単にそばに汁をかけて食べたのがかけそばだそうです。
うどんの場合、具のないうどんはかけうどんと呼ぶより、すうどんと呼んだほうが、伝統的な気がしますが、そばと同様にかけうどんと呼ぶ事が多くなっています。

回答者:匿名
回答日時:2012-05-27 20:07:16

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↓↓その他の回答 1〜3件/3件中
つゆを「かける」だけだからです詳細

回答者:sooda
回答日時:2012-05-27 20:58:44

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「汁をかけただけ」という意味でかけうどん・かけそばと言います...詳細

回答者:冷しうどんの季節が・・・
回答日時:2012-05-27 20:45:22

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つゆだけを「かける」からだと思います・・・・・詳細

回答者:匿名
回答日時:2012-05-27 20:19:18

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