京都銀閣寺 大西で売られている村沢牛を食べたことがあります。
http://www.onishi-g.co.jp/
牛肉の名前は地名がついていますが、これは村沢さんの個人名です。
すき焼きで食べましたが、口の中でとろけるジューシーな味わいは初の体験でした。

回答者:とくめい
回答日時:2014-02-07 02:15:12

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