Sooda!
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最近良くテレビなどで聞きますが、パテシエって何が語源ですか
私は一応調理師免許はもっていますが私の頃は言いませんでした。最近聞きますよね
みんなへのお礼
どちらの方も詳しく解説をして下さり、すごく感謝します。
なんかテレビを見ていると洋菓子の職人の事もイタリア料理人の方も、どこかの番組でパテシェといってるのを聞きました。ちゃんとした日本語を使って欲しい物ですね
回答ありがとうございます

質問者:akio7860
質問日時:2014-09-20 19:15:34
カテゴリ:知識・教養・学問>知識・学問>芸術・言語・文学

ベスト回答
パティシエ(p?tissier)はフランス語です。
パイなどを作る生地をパート(p?t?)と言い、パートを扱う職人と言う意味で
パティシエ(p?tissier)という言葉が出来ました。
p?tissierは男性名詞で女性はp?tissi?re(パティシエール)と言いますが一般には
男性も女性もパティシエで通るようです。

回答者:西洋骨董洋菓子店
回答日時:2014-09-21 09:18:58

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お礼コメント
回答ありがとうございます

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フランス語です。p?tissier と書きます。 お菓子を作...詳細

回答者:佐伯MISA
回答日時:2014-09-21 01:09:40

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