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(*´^ิ艸^ิ`)グフフッお家で喫茶店のナポリタンを作るポイント(*´^ิ艸^ิ`)グフフッ

  • 09-10-04 19:23
  • 総合ランキング:513位
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 お家で喫茶店のケチャップ味の香ばしいナポリタンが食べられます。

注意するポイントは

材料はいつも通りでオッケー!!ただしラム酒だけは必要。



ポイント①具を炒めるときにまずフライパンにオリーブオイルとバターを多目に。
      バターが少々焦げ始めたら野菜・ハムなどを入れて野菜の水分が飛ぶま
      強火で炒めます。


ポイント②水分を飛ばしたら野菜、ラム酒を大匙1位入れてアルコールを十分に
      飛ばします。
      

ポイント③ここで野菜を少し放置してほんのり焦げが付いたらケチャップを
      大匙2位入れて野菜に味をつけちゃいます。



後は、いつも通り茹でたパスタを入れてケチャップも味を見ながら足して下さい。


いつも作るナポリタンにほんの少し頑張るだけで喫茶店のようなナポリタンが食べられます。

是非、お試しくださいね♪


ちなみに、昨日ラム酒がないので日本酒で代用したけれどイマイチ物足りませんでした。


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