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インスタントラーメンを手軽に美味しくする方法1!2!3!

  • 09-08-21 11:38
  • 総合ランキング:1062位
  • 役に立った:2
  • コメント:2

インスタントラーメンの味に飽きてきたなぁ~という方はぜひ試して下さい。

 

調理師の視点で試行するとこの食品は改造点がいっぱいありますがご家庭で特に簡単にできるものを3つ紹介します。

 

これでインスタントラーメンが格段に美味しくなりますよ。

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方法はとっても簡単です!

 

1、分別作成法

スープは分量のスープより水分を1割ほど少なくして作成。沸騰させたら止めます。

麺は水でゆでたら冷水で一度〆ます。このことで柔さと麺のしまりがでて歯ごたえ味ともに数段上がります。

そして沸騰させたスープに入れてさっと温めたら出来上がりです。

 

麺はしこしこ、味はきりりです。

 

2、プラス風味方

これは隠し調味料を加えて味に厚みを持たせることです。

インスタントラーメンが出来たら、ワイン、またはごま油をを数滴垂します。
これだけで驚くほど風味が増し美味しくなります。

3、余りモノ出汁

これは冷蔵庫にある、ハム、ウインナー、くず野菜、焼き魚の残り、煮魚の汁etcをスープを作る湯に入れてラーメンを作成することです。注意点は魚介系か肉系か分けて作成する事です。

 

如何ですか?是非お試し下さいね。

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役に立ったコメント(2)

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♪姫華♪

やってみました!
とても、おいしかったです☆

2009-08-21 21:58 通報する

ゆう

> ♪姫華♪
ありがとうございます!

2009-08-22 01:06 通報する

 

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