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福井土産はこれで決まり!

  • 11-11-01 21:48
  • 総合ランキング:134位
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福井県へ旅行される方に、失敗しないお土産リストを提供します。

地元民だからこそ分かるメーカーによる違いなども含めてお教えします。

また有名ではあるけれど、買っても喜ばれないものも暴露しちゃいます。

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<お菓子>

●五月ヶ瀬

 県内の土産店どころか、スーパーやコンビニでも販売されているお菓子です。

 五月ヶ瀬というメーカーの五月ヶ瀬を選んで下さい。

 

●酒まんじゅう

 いくつものメーカーがありますが「にしさか」のものを選んでください。

 

<珍味>

●小鯛の笹漬け

 もっともおいしいのは「上杉商店」のものです。

 あまりこのメーカーのものが置いてある店がありませんが、福井の駅ビルにはおいてあります。

 

●雲丹

 ウニを塩練りにしたもので、みやげ物屋以外でもスーパーでも見かけます。

 地元産>国産>韓国産

 と値段が違いますが、地元産は結構いいお値段がしますが、味は絶品です。

 

●へしこ

 鯖を米糠に漬け込んだ魚の漬物です。

 試食などが少なく、あっても、時間がたち生臭さが出たものであることが多いため

 敬遠され勝ちですが 、焼きたてを食べて頂けると

 「こんな味の世界があったのか!!!???」

 と思える一品です。

 鯖以外にも、鰯やイカを漬けたものもありますが、身の太い鯖のものが一番美味しいですが

 貧弱な安物の鯖よりは鰯の方が美味しいです。

 調理は最近いろいろなアイデア料理が出されていますが

 なんだかんだと言って、もっとも美味しい食べ方は糠を大雑把に手で拭い取り

 水洗いはせずに、糠が付いたままの状態で焼いて下さい。

 

<肉>

●白ホルモン

 ちょっと番外編ですが、土産物屋には置いてありません。

 スーパーなんかで求めることができますが、「星山」というメーカーの

 ホルモンを選んでください。キャベツなどのお好みの野菜と一緒に

 フライパンで汁気がなくなるまで炒めていただくと、必ずやりピーターになることでしょう。

 

<野菜類>

●蕎麦粉

 日本最古の天守閣として知られる丸岡城。

 その下にお土産物の購入と食事ができる店があります。

 そこでは食券と一緒に丸岡産の蕎麦粉を買うことができます。

 この蕎麦粉で打った蕎麦は絶品です。

 自身で蕎麦を打たれる方は是非お試し下さい。

 

●里芋

 大野、勝山等、福井の山岳地帯で取れる里芋はきめが細かく味も相当な一品です。

 里芋を買う際には、お値段が若干高くなりますが「孫芋」を選んで下さい。

 子芋に比べ、遥かにおいしく食べることができます。

 

<海産物>

●もみワカメ

 様々なお土産物屋で購入できます。

 手でもんで細かくしながらご飯にふりかけて頂きますと、おかずいらずになります。

 

●オーロラ印の味付けタラ

 類似品が数多くありますが、「オーロラ印」のものを選んでください。

 安価ですが、酒のつまみ、ご飯のお供、おやつ、おむすびの具、お茶漬けの具

 何にでも合う秀逸の一品です。

 

●越前ガニ

 言うまでもない代表格ですが、お値段も相当高いです。

 しかし、俗に越前ガニと呼ばれるのはオスのズワイガニで、メスはセイコガニと呼ばれています。

 そして、実は内子や味噌はセイコガニのほうが美味しいです。

 セイコガニですと、シーズンなら1000~2000円程度で購入できるので、かなり楽しめると思います。

 また、越前ガニと一緒に並んでいるから、福井産のものかと思うと

 実は違うことがあります。足に黄色いタグの付いたカニを選ぶようにして下さい。

 黄色いタグは福井産の証です。

 

●焼き鯖寿司

 めちゃくちゃ美味しいです・・・が・・・

 各メーカーによって、使っているタレや具財が異なります。

 これに関しては、好みもあると思いますが

 道の駅三国で売られているものが個人的にはお勧めです。

 ちなみに、この道の駅みくにに売っているハンペンも是非お買い求め下さい。

 ものすごく美味しいものです。

 

 

 

 『暴露』

福井で有名なお菓子といえば、羽二重餅ですが、これははっきり言って美味しくありません。

羽二重餅を買うぐらいなら、羽二重くるみを買って下さい。

また昨今のテレビで水羊羹が知られていますが、水羊羹はメーカーによって味がかなり違います。

好みの問題もありますが、大手のものは・・・微妙なのでご注意を・・・。

地元に根付いた小さい和菓子店で作られているものに当たりが多いです。

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