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スーパーやデパートの味のポテトサラダを作りたいのですが、 おすすめの味付け、レシピなどありましたら教えてください。

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2011-08-18 01:21:16
  • 0
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いつものポテトサラダにじゃがいも2個に対して大さじ1杯の生クリームを入れます。
あと、砂糖をひとつまみ入れます。
これだけでデパ地下風になりますよ。

今の時期はこれだとちょっと重いので、マヨネーズは減らし、
生クリームをリンゴジュースかリンゴ酢に変えても良いです。
(本当は白バルサミコが良いのですがそのためだけに買うのもと思うので)
アルコールを召し上がるなら、砂糖は入れず粒マスタードを添えます。
いずれの場合もジャガイモは潰し過ぎないこと、ゴロゴロしてるくらいでOKです。

  • 回答者:にゃんころ (質問から18分後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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