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大根の漬物をお土産にもらったのですが
(たくわんのような漬物)
とにかく苦い。
そのままでは苦いので、
何か料理につかえないでしょうか?

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2011-10-31 11:06:38
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チャーハンの具として使うと美味しいです。

  • 回答者:ととろ (質問から3時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

苦いって変ですね。
くれた人に聞いてみたほうがいいのではないでしょうか。食べれないのかも。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

水に晒すかして、味を抜き、抜けて味気なくなってるので、砂糖醤油で炒める・煮込んでみたら如何でしょうか。
塩辛いなら聞いた事はありますが、苦いとは、、
苦味って感じると後々何時までものこりますから、工夫しても取れなかった場合、費やす調味料・食材が勿体無いので破棄も一手です。

  • 回答者:苦い??漬物? (質問から47分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

チャーハンに入れるとか。お茶漬けに使うとか。

  • 回答者:匿名 (質問から46分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

二重に袋に入れてたら大丈夫ですが
野菜と炒め物のしてもいいでしょうね^^

  • 回答者:匿名希望 (質問から16分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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