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質問です

ガトーショコラを作るとき、

メレンゲ無しでも作れるでしょうか?

ハンドミキサーがなくて、手間かかるんでいやなんですよね・・・

  • 質問者:misaki
  • 質問日時:2011-11-05 18:55:45
  • 0
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無印良品のサイトですが、メレンゲを使っていません。
簡単に作れます。

http://www.youtube.com/watch?v=71lq4snquXU

===補足===
このキットはショッキングパウダーを使用し膨らみやすくしています。
ご自分で作る場合も少量のショッキングパウダーを使用すれば同じように作れます。

  • 回答者:匿名 (質問から22時間後)
  • 0
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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メレンゲを作らないケーキの場合は
タマゴを混ぜる時にモッタリするような感じになるまで混ぜないとふくらみが悪いですし
パサパサとした口当たりになってしまうのでどっちみち混ぜる手間は同じだと思いますよ。
カップケーキの大きさで個別で作るのであれば比較的作りやすいと思います。

  • 回答者:匿名 (質問から5時間後)
  • 0
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。

メレンゲは要らないですよ

  • 回答者:匿名 (質問から10分後)
  • 0
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

ありがとうございます!

作れますよ!
なくても美味しく出来ます♪

この回答の満足度
  
やや参考になりました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

ありがとうございます!

メレンゲがあったほうが口当たりがいいと思います。
無くてもできる作り方がクックパッドでのっているかもしれません。

  • 回答者:匿名 (質問から5分後)
  • 0
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

見てみたらありました!

ありがとうございます!

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