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質問

終了

デパ地下のお惣菜って夕刻になると、割引になりますが、
あれの原価はどのくらいなのでしょうか?
モノだけの値段です。
たとえば100g400円くらいのもので、お答えください。
予想で答える方は、予想ですと書いてください。
正確に知ってる方はソースか、根拠をお願いします。

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2011-11-07 22:40:07
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予想です。
100g400円くらいだと100円くらいではないでしょうか。

お店にもよりますが、
私が勤めていた外食店では原価は定価の3割以下と決められていました。
その外食産業は百貨店などもグループ内にあるので原価に関してはあまり変わらないと思います。

  • 回答者:とくめい (質問から11時間後)
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よそうですが

半額で売っても利益が出るくらいの値段でしょうね
100円以下でしょう。

  • 回答者:匿名 (質問から7時間後)
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詳しくはありませんが工場や外食勤務の経験から。
外食は1割、惣菜は2割ほどだと予想しています。
80円くらいじゃないでしょうか。

  • 回答者:匿名希望 (質問から5時間後)
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100g400円のものでしたら、
原価は90円以下だと思います。
過去、食品の仕事をしていました。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
  • 0
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120円くらいでしょうか。 予想です。
食べ物屋さんの原価は、3割くらいと聞いた事があるので。

  • 回答者:匿名希望 (質問から6分後)
  • 0
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