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しし肉をもらいました。
どうやって食べればよいのでしょうか?
美味しく食べるには、料理方法、レシピを教えてください。

  • 質問者:しし
  • 質問日時:2011-12-17 21:26:07
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鍋にして食べるとおいしいですよ。

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肉が硬いので、肉たたきですじきり、もしくはペティナイフを差して筋きりをしてから、ビニール袋にいれ、中に焼肉のたれを入れて、1日冷蔵庫で寝かして、焼肉で食べれば美味しいですよ、鹿肉と同じようなものです。
もっともイノブタならそれほどでないので、バジルなどで臭い消しとパインで挟んでしばらく置けば肉が柔らかくなります・

  • 回答者:匿名 (質問から3時間後)
  • 0
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猪の肉の鍋を「ぼたん鍋」と言いますよね。
寒いし鍋にしたら温まると思います。

http://www1.odn.ne.jp/sisiya/recipe/botan.htm

  • 回答者:匿名 (質問から3時間後)
  • 0
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参考にしてください。

http://oshiete.goo.ne.jp/qa/1324030.html

  • 回答者:匿名 (質問から18分後)
  • 0
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イノシシの肉は普通に調理すれば獣臭くなってしまいます。

一番お手軽なのは、ビールで半日くらい漬けて、甘辛く煮れば美味しくいただけますよ。
刻みネギやショウガを載せて食べるのもお勧めです。

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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