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質問

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ヤリイカはどう食べるのがいいですか? 刺身以外にありますか?

また、ヤリイカはアオリイカみたいに一日寝かせた方が甘みがでるとかありますか?

  • 質問者:ヤリイカ
  • 質問日時:2012-03-05 17:19:21
  • 0
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日が経って加熱した方がいい時は、明太子のパスタに加えます。
刻んだにんにく、鷹の爪、オリーブオイル、一口サイズに切ったヤリイカを加えて炒めて、ゆでたパスタと、明太子とバターを和えたものを加えて完成。
刻みのりやカイワレ、シソなどを乗せると彩もいいですね。
パスタと明太子を加えたらあまり加熱しないのがポイント。

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私の家では、海鮮丼にします。
ものすごーく細くきって、それに醤油と小葱、ごま油少しをたらして
のっけるだけ。ごま油の風味がものすごくいいですよ。
他のグザイもいれると一段とおいしくなります。是非、ためしてみてください。

  • 回答者:イカ大好き (質問から23時間後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

新しいうちは寿司がいいですね。とろとろ感があって最高です。

  • 回答者:匿名 (質問から19時間後)
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丸焼き バターと醤油で味付け

煮付け

フライにしてレモンをかけて食べる。

  • 回答者:匿名希望 (質問から12分後)
  • 0
この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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