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マーボー茄子とマーボー豆腐は茄子と豆腐が入れ替わっただけなの?

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2012-07-11 12:15:36
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そうです。
それだけです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から22分後)
  • 0
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回答ありがとうございました。

日本ではそうですが、
本来麻婆茄子は魚香茄子と呼ばれていて、麻婆豆腐と違い、豆板醤と花椒の代わりに酢と砂糖を入れます。

  • 回答者:匿名 (質問から60分後)
  • 0
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

そのようですね。味つけおんなじ

  • 回答者:匿名希望 (質問から2時間後)
  • 0
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