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質問

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マメ科の植物の胚乳の有無についてです。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1276783327
のように、代表的な無胚乳種子は
クリ・ナズナ・アサガオ・アブラナ・マメ科植物だと思います。
しかし、
http://daijiten.radishbo-ya.co.jp/outline/329.html
http://tenka.slim-12.com/zounenzai.htm
を見ると、イナゴマメ・グアーというマメ科の胚乳を使って添加物を作っているとあります。
では結局マメ科全般のの植物の有無は?
それとも、イナゴマメ・グアーは例外的に有胚乳なのでしょうか?
誰かわかる方教えて下さい。宜しくお願いします。

  • 質問者:ブリ
  • 質問日時:2012-07-14 09:20:25
  • 0
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