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電子レンジで調理すると栄養素が壊れるとかいいますが、そういうものなのでしょうか。
熱に強いものも、失われるのですか?

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2012-08-07 22:52:05
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電子レンジでの加熱は、通常火器よりも短時間で済み、
各種栄養素が破壊される確立が低く抑えられるメリットがあります。

http://ichi.air-nifty.com/taware_zoushi/2005/02/post_10.html

  • 回答者:レモンバーム (質問から14分後)
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