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質問

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日本人の味、味噌汁。
味噌大好きな皆さんの、好きな味噌はどんな味噌ですか?
津軽三年味噌? 仙台味噌? 江戸甘味噌? 信州味噌?
西京味噌? 八丁味噌?・・・・?

  • 質問者:金山寺
  • 質問日時:2012-12-10 05:49:00
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回答してくれたみんなへのお礼

ありがとうございます。
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長野県民なのでやはり信州味噌が食べなれた味で好きです。
とはいえ、西京味噌で漬けた魚はおいしいので、これに最近はまっています。

  • 回答者:アーガイル (質問から18時間後)
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関東人ですが本当に好きなのは八丁味噌です。
あれは美味しいです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から18時間後)
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仙台味噌です☆
祖父が住んでるとこで家庭の味の味噌なので。

  • 回答者:匿名 (質問から17時間後)
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なつかしい津軽三年味噌で育ちました。
近畿地方に旅行した時に赤みそを見た時は驚きました。
赤みそはやはり苦手です。
九州の湯布院に行った時のお味噌は美味しかったですね。 
麦みそと説明受けたような記憶があります。

  • 回答者:赤みそのみそラーメンは苦手 (質問から15時間後)
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合わせ味噌が好きです。

子供の頃からずっとそうなので一番飽きがありません。

  • 回答者:匿名希望 (質問から13時間後)
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八丁味噌です。
愛知に、いた時よく八丁味噌で、味噌汁を作りました

  • 回答者:幽霊 (質問から12時間後)
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合わせ味噌ですね。
麦味噌も少し入ったのがおいしいです。

  • 回答者:匿名 (質問から7時間後)
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合わせ味噌が好きです。
子供の頃からずっとです。

  • 回答者:匿名 (質問から7時間後)
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赤味噌が好きですね。
苦味がいいのです。

  • 回答者:匿名 (質問から6時間後)
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合わせ味噌 です。
美味しいです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から6時間後)
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八丁味噌です。
愛知県出身なので、昔から慣れ親しんでいる味噌です。

  • 回答者:匿名希望 (質問から6時間後)
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合わせ味噌、今は信州味噌を使っています。
白は甘すぎ、赤は辛すぎで、程よい合わせがお気に入りです。

  • 回答者:手前味噌 (質問から4時間後)
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合わせ味噌です。
赤味噌は濃く感じ、白味噌は薄すぎる…。
合わせ味噌が、丁度良い感じです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から4時間後)
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仙台味噌 最初はきらいだったのですがあの納豆が入った感じのかみ心地がくせになります

  • 回答者:匿名希望 (質問から4時間後)
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八丁味噌がいいですが、普通の赤味噌も好きです。
田楽や味噌煮込みうどんも最高。

  • 回答者:1192 (質問から3時間後)
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一番好きなのは八丁味噌です。
私は、愛知県の出身では有りませんが、
栄養素から言って、八丁味噌が一番好きです。

===補足===
でも、モロキュウを食べる時は、
金山寺味噌が好きです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から3時間後)
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愛知県生まれ育ちで岡崎角九商店の八丁味噌が好きでしたが長年関西住まいで薄味になれ、今は自家製糀味噌が一番です。
たまに帰郷すると必ず赤だしを口にしますが。

  • 回答者:うみゃーよ (質問から2時間後)
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愛知県出身なので
味噌は八丁味噌が好きです。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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合わせ味噌が好きです。
子供の頃から合わせ味噌の味噌汁だったので習慣になってしまったのでしょうね。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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家で作った味噌です。市販の味噌は何というか味がわざとらしい気がして・・・。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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