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じぶんのやりたいことがわからない。
調理科に通う高校2年です。

高校に入るときは調理の仕事がしたくて入ったのですが、最近わからなくなりました。
料理は嫌いじゃないのですが、仕事としてやっていくのはどうかなと思っています。
進路は金銭的に就職しかありません。
だから、ある程度の方向性は決めなきゃいけないです。
調理の進路に進むとしても、和、洋、中、製菓などなど、たくさんあってわかりません。

どうしたら、自分のやりたいことが見つかるのでしょうか?

  • 質問者:迷える子羊
  • 質問日時:2012-12-21 01:53:19
  • 0
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うーん、自分は自分の手が料理人には不適なほど熱かったり、親のやっている仕事が料理とはべつでしたので、ある意味料理人を諦めた人間ですから、あまり大きなことは言えませんけどね。
自分は知り合った人が西洋料理だったせいで、西洋料理から入りましたが、今では、趣味として中国料理も、日本料理も家庭でしています。本業はIT関係。すごいギャップでしょ?
なんでそんなこと、と言われると職業としてでなくても料理は楽しい創造的なことと思います。まだ、高校生でしょ?じゃあ、いろいろな料理を楽しんでみてはどうでしょう?
自分は料理がすごく楽しい。そのうち、この料理を極めてみたいと思うでしょう。じゃあ無かったらユニバーサリスト(悪く言えば何でも屋)になってみるのもいいかも(これは無責任か)。
あと、十年後の自分を考えてみてご覧、と言う話もあるらしいです。その時のキッチンで自分はどんな服を着ていたいですかどんな料理を作りたいですか?
まあ、全部が食べにきた人が笑顔になる料理だと思いますけど、自分には何があっているでしょう?
ンな事、今判る訳ないでしょう?
昔と違うんです。いろんな道をかじってください。自分に絶対に似合う「これ」と思う料理に出会うと思います。いや、もしかしたら違う道かも知れないけど、自分のように。
それでもいいじゃないですか、結局自分がどれだけの人を楽しませたか、その道をえらんだなら。

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やってるうちに形になりますよ。
もうやめたいなって思ったら、その理由を書き出してみて下さい。
まだなんとか我慢できるレベルなら、初めのころを思い出してみて下さい。

  • 回答者:迷い切った山羊 (質問から19時間後)
  • 0
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私も同じ経験があります。
何となく進路を決定して仕事をしながら何をしたいか考えました。
だいぶ時間が掛かりましたが、直ぐに見つけるのは難しいかも知れませんので、何か仕事をしながら様子を見るのもいいかもしれません。

  • 回答者:匿名 (質問から4時間後)
  • 0
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みんなそんなもんですよ。
まだやってもないのに何もわからないでしょう?
とりあえず今ある選択肢の中で得意だったり
比較的好きだと思えるものから選ぶしかないと思います。

  • 回答者:匿名 (質問から5分後)
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