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純米酒に醸造アルコールを混ぜたら美味しくなるのでしょうか?

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2013-02-28 00:12:50
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美味しくなる美味しくならないの問題ではありません。
純米酒と名乗ったら、純米酒は純粋に水と米と米麹だけで作られています。醸造アルコールを混ぜることは許されていません。純米だろうが純米吟醸だろうが純米大吟醸だろうが、純米と書く以上は醸造アルコールは入れられないのがルールです。
逆に純米と付いていなければ必ず醸造アルコールが入っています。
大阪の老舗が純米と名乗ったにもかかわらず、醸造アルコールを入れたそうですね。
不埒ものです

  • 回答者:匿名 (質問から57分後)
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この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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