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質問

終了

ダイエット中なんですけど姉が揚げドーナッツをたくさん作りました。
少しでも余分な油を抜くために、クッキングペーパーで巻いて
電子レンジで加熱したら真っ黒になりました。
そこで効率よく余分な油を抜ける方法はありますか?

  • 質問者:ゆぅか
  • 質問日時:2013-10-21 18:21:55
  • 0
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フライパンにクッキングぺーパーを敷いて、ドーナッツを置き弱火にかけます。
温かくなったら、ペーパーへの油の染み出し具合をみながら替えて、暫く放置すると、ペーパーに油が染み出るので、新しいペーパーに替え、気になるようなら何回もペーパーを替え
そのうち、油移りがなくなります。
でも油も味の内なので、油取りにムキになると、固くなるし味も素っ気もなくなるので、気をつけてください。
ちなみに、上記はフライや天麩羅、から揚げ等の揚げ物料理時にしてますが、油だらけのペーパーの山に「キッチンペーパーの使いすぎだ」と怒られない様に注意が必要です。

  • 回答者:ダイエット (質問から21時間後)
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簡単に出来そうなのでやって見ます。
ありがとうございました。

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クッキングペーパーで押さえて油を出すのが一番です。

  • 回答者:匿名 (質問から6分後)
  • 0
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お礼コメント

簡単に出来る事なのでやってみようと思いましたw
ありがとうございました。

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