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ツナ缶「ホニホ ライトツナフレークまぐろ油漬 ひまわり油使用」から、検出された化学物質は?

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2013-10-27 17:06:48
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「ヒスタミン」です。
日本ハムグループの宝幸は26日、ツナ缶から社内基準値を超えるアレルギー物質「ヒスタミン」が検出されたとして、約6万個のツナ缶を自主回収すると発表しました。

  • 回答者:匿名 (質問から16分後)
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この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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