すべてのカテゴリ » 料理・グルメ » 料理・レシピ » 食材・食品

質問

終了

俺は松茸があまりおいしいとは思えません。正直マイタケとかの方がおいしいと思います。変でしょうか？

  • 質問者：キノコマン
  • 質問日時：2014-03-20 22:15:01
  • 0

ベスト回答

香りまつたけ味シメジ。って言葉が昔からあるくらいですから、別に変じゃないと思いますよ。

  • 回答者：匿名 (質問から58分後)
  • 0
この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

並び替え：

回答

変ではないでしょう。
質問者さんと同じ感覚の人は、私もそうですけど多いですよ。
香りまつたけ味しめじ、まさにその通りだと思います。

  • 回答者：匿名 (質問から6日後)
  • 0
この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

松茸も美味くないけど舞茸もそんな美味く感じないな。
一番は椎茸で二番がシメジで三番ナメコ。

  • 回答者：匿名 (質問から4日後)
  • 0
この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

同じ感覚です。あまり美味しいとは思いませんね。

  • 回答者：匿名 (質問から3日後)
  • 0
この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

変ではないと思います。
癖が強いので、好みが別れるのではないでしょうか。
数が少ないので高級品になってるだけだと思います。

  • 回答者：匿名 (質問から1日後)
  • 0
この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

いいえ、問題ナシ
先人の諺の中にも「匂い松茸、味しめじ(占地)」があります。
味しめじは、一般に流通する、栽培ブナシメジ(橅占地)ではなく、
希少価値の高い、天然ホンシメジ(本占地)の事で、似て非なるものです。

ホンシメジ(本占地)：シメジ科シメジ属のキノコ
ブナシメジ(橅占地)：シメジ科シロタモギタケ属のキノコ

戦後、食料難の時代には、山程とれた松茸を、うんざりする程、食べ過ぎて、
見るのも嫌だ…、なんて方も、普通にいます。
味覚の発達(価値観含む)は、環境に依存しますから、
有り難がって食べていると、美味しく感じるのでしょう。

  • 回答者：匿名希望 (質問から13時間後)
  • 0
この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

別におかしいとは思いません。
マツタケは単に高いだけでさほどおいしいものでもない・・・と私も思います。評価すべき点は香りなのでしょうが、あれだって欧米の人に言わせれば「靴下の匂い」だそうなので。
高級品ってわりとそういうもんですよね。キャビアだって高いからどんだけおいしいのかと思って食べたらただのしょっぱい魚の卵だったし。

  • 回答者：匿名 (質問から10時間後)
  • 0
この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

変ではないと思います。
私も松茸以外のキノコ類のほうが美味しいと思います。

  • 回答者：匿名 (質問から9時間後)
  • 0
この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

そういう人多いのではないでしょうか？
私もマツタケがすごくおいしいとは思いません。わずかな期間しか食べれないので、その時に一度くらいは食べておきたいな。程度です。
マイタケや、エリンギの方がいろいろとアレンジできておいしいですね。

  • 回答者：匿名 (質問から3時間後)
  • 0
この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

回答

私も同感です。マツタケは高級品ですけれど好みが分かれると思います。
他のきのこ類の方が食感などが好みです。

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
  • 0
この回答の満足度
　　
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

関連する質問・相談

Sooda!からのお知らせ

一覧を見る