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質問

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最近セリにハマっておひたしにして鰹節と醤油かけてバクバク食べてるんですが、自生のセリとスーパーで売られてるセリってどうしてあんなに味が違うんでしょうか?
スーパーで売られてるほうが香りも弱くて葉っぱの色も薄いし味気なく感じたんですが。

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2014-04-23 22:31:52
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自生品が出回ることもありますが、
ハウスでの栽培物がほとんどですから当然違ってきますよ。

ハイキング等に行くと綺麗な水辺に生えている芹をよく見かけますが
自生している芹の中には姿がよく似ている毒セリもありますので注意してください。

  • 回答者:匿名 (質問から6日後)
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この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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