質問

一番いいのは店長のお人柄も良さそうなので、店長から言ってもらうことだと思います。
やはり同僚から言われるより、雇用主に言われた方が納得できると思います。
同僚から言われるとイジメられた、なんて曲解されないとも限りませんし。
でも逆に店長は優しいからこそ「いいよ、いいよ、そのくらい」と言われてしまうかも知れないので、その場合は…。

「ごめんね、決めるのもう少し早くしてね。じゃないと次の子の時間が押しちゃうから」と優しく申し訳なさそうに、だけれど直球で言う。

悩み出したら「決まらない?」「はい」「これ美味しいよ。どう?」「そうですね」「じゃ、これね。店長～(店長にメニューを伝える)」
その内早く決めないとまた食べたいものが食べられない!と思ってサクッと決めるようになる…かも?
ただし、これを何度もやるとうざいかも(^^;)

二人で組んで「もう決めるの遅いぞ～」「ごめ～ん!でも私なかなか決められなくて～」「じゃ、私が決めちゃうから(メニューを見ないで適当に指差し)これね!」「え～!」「これから2分以内に決まらない人は全員メニュー勝手に決めちゃうの刑!」と小芝居を打つ。
そして全員に「これからは2分以内に決められないならこの方式にしちゃうね～」
とお遊びみたいに決まりを作る。

などはいかがでしょう。

挨拶などもできるいい子そうなので、わざとやっているわけではなく、たまにいるメニューを決められない子だと思うので。
私はその場合容赦なくウェイトレスさん呼んでしまいます。
そうすると結構決めるんですよね。決められるんじゃん!と思います(笑)

そして携帯ですが…
お客様の前での携帯弄りながら食事はいただけませんね。
優しく
「ごめんね。メールしたい気持ちは分かるんだけど、お客様のいる所ではやめてね。メールしたいなら更衣室で食べるといいよ。お客様の中にはマナーに厳しい方もいらっしゃるかも知れないから…余計なお世話でごめんね」
と言う。
休憩時間にメールをするのは私も別段構わない(行儀が悪いのは分かっていますが、私も独りの時はやっちゃいます)と思うのですが、お客様の前ではよくないと思います。
でも、今時の若い子は本当に携帯依存症だし、返信が遅いと仲間外れにされる…とかあるみたいなので、更衣室で食べながら…は許してあげてもいいのではないかな～と思います。
メールが長くなるようなら、時間を見計らって「食器下げていい～?」と更衣室に見に行く。

人出が足りないようですし、多少目を瞑り(お客様の前ではない食事中のメール、トイレは証拠がない)、正す所は正すということでいいのではないでしょうか。
難しいですよね(^^;)
店長さんが動いてくれることを祈るばかり…

• 回答者：もしやもん (質問から1日後)
• 0

そうですね、若いからといっても
ちょっと常識にかけてますね。
ただ　はっきりいわれたほうがいいように
思いますよ。経験もすくない相手ですし。
早くきめてね？
ご飯のときはメールやめてあとにしたら？

私ならいわれてもそれほど
いやにおもいませんが・・。

• 回答者：HANA (質問から11分後)
• 0

要するに、そのお店の「空気」を読めていないということですね。
それが仕事の上で支障を来すようなら、やんわりアドバイスしてあげればよいと思います。
「どのお客さんからも立派なお店の従業員だと思ってもらえるようにしようよ」
とか
「みんなもメールしたいんだけど、こういうわけで我慢してるんだよ」
とか。
案外気づいていないだけ、ということは多いですよ。

もし特に仕事に支障がないようなら、認めてあげてもいいような気がします。
だって、仕事熱心なのですし、挨拶も立派にできるのですからね。
挨拶は、心を写す鏡だと、私自身実感していますので、とてもよい子なんだな、と感じています。

• 回答者：IBC (質問から12分後)
• 0

一つ目の件に関しては、はっきり言ってうっとうしいので注意した方が良いと、ただ店長がいるなら、店長に注意してもらうべきかと。
　
　二つ目のメールの件については、こだわりすぎだとおもいますね、ながら食べがお店に失礼だから、休憩時間にメールをするなと言うのは微妙かなと、個人の飲食店という環境と言っても、もっとひどい飲食店はあるわけですし。

　おそらく、ぼんきちさんがまじめでいい人であることは想像できますが、この文章からだけだと、もっと力を抜いた方が良いと思いました。

• 回答者：ももんが (質問から48分後)
• 0

休憩時間を取れるということは労働基準法で定められた範囲という解釈でいいでしょうか？もしそうであるなら、その子が選ぶための時間と食べる時間がその範囲内ならかまわないと思いますがいかがでしょうか？携帯の件にしても休憩時間中に内規で定められたこと以外は自由だと思います。外出等は禁じているお店（店内品の持ち出し防止のため）は多いですけど、休憩時間の使い方の拘束は出来ませんよ。ただ郷にいっては郷に従えのように個人経営のお店においてはチームワークを大切にするよう説得するしかないですね。法律上の正論はその子にあると思います。

• 回答者：ERISAN (質問から2時間後)
• 0

休憩時間にメールをするくらいはいいと思いますが、これも仕事に
支障があるのでしょうか？もちろん、度合いにもよるでしょうが
どうなんでしょう？

従業員の食事時間については、仕事に支障があるようですので
「早めに決めてくれる？」くらいのことを言ったほうがいいと思
います。

高校生だということですのでやはり、気がつかない、そこまで周り
に気配りができないということだと思います。

ぽんきちさんがきつい言い方をしなければ、「そうですね、わかりま
した。」でいやな雰囲気にもならず、問題は解決すると思いますよ。

• 回答者：昼下がり (質問から2時間後)
• 0

メールの件は休憩時間を越えない範囲であれば
個人的にはあまり気になりませんね。

メニューを決めることについては、
メニューを決めるまでの時間も休憩時間に含むと伝えてみてはいかがですか？
決めるまでの時間は他の仕事をするわけでもないのでしょうから
その時間があれば何が出来るのか、
他のバイトにどういうふうに迷惑を掛けるのかを
教えてあげなければなかなか理解出来ないと思います。
バイトと言ってもまだ十代の高校生ですから
何もかも「空気読め」みたいな器用さを求めるには
まだまだ学習中なのかもしれませんよ。
社会勉強の１つとして教えて差し上げるのも親切だと思いますよ。

• 回答者：KE (質問から3時間後)
• 1

個人経営をしています。

お昼のメニューの件ですが．．
それは次の休憩の他の女の子の休憩時間に響くようでしたら．．
メニューの選択時間が長過ぎるから．．一週間分のメニューを家で決めて
きてくださいと言います。
そうすれば．．今日はＯＯだなと自分の中で自覚が出来ているはずです。
そのメニューの書いた紙をぽんきちさんも預かり把握しておく。

注意ではなく．どうすればスムースに仕事が運べるかを考えますよね。

または．．食事の休憩時間は決まっていますから．考えるのが１０分でしたら
そこから１０分引いた時間で食事をしてもらう。
なぜなら１０分の為に．働いている皆さんも１０分物事が遅れるわけですから
。
食事中は．．好きな様にさせてあげてください。
メールをしてようが．．寝ていようが．．食べたくて注文しても．疲れて
仮眠したいと思っている子もいます。
ここで「常識では通用しない」と言ってしまえば．．女の子は辞めます。
私は基本的には外出もＯＫで．．どこでそこのメニューに無いものも食べたい
でしょう。本人の休憩時間です。そこまで管理されたら苦痛でしょ。

要は．．仕事に情熱を燃やして楽しく居心地のいい場である事。
遣り甲斐があると感じさせる事が肝心ですよね。
店がもっと繁盛させられる雰囲気をスタッフ皆が作るという意識が起こる事。

好かれる店長とは．．を試行錯誤して頑張って下さいね。

• 回答者：kako111jp (質問から4時間後)
• 2

最初、相談内容だけ見たときは休憩中にメールしていてもその子の自由なんじゃないかな？と感じましたが
皆様の回答にコメントされているのを読むと、ちょっとその子がKYなのかな？
という印象に変わりました。
他のスタッフのモチベーションが下がったり、「あの子がいいなら私もゆっくり食事しよう」という雰囲気になって営業に支障がでたりするようでしたら、
まずは店長にその旨相談してから、注意したほうがいいと思います。
注意することで、まわりのスタッフもある程度の納得がいくと思うのです。
注意するのは嫌な役目ですが、一番信頼されているということですよね。
がんばってください。

• 回答者：NULL (質問から11時間後)
• 0

バイトさんが自分で決められないのであれば、決めてあげればよいのではないでしょうか。「決めるのが遅いからこちらで決めさせてもらうよ」と私なら言います。もしくは日にちごとにメニューを決めておく。みんなが早く決めて食べているのだから一人だけひいきにするわけにはいかない、仕事の流れがあるから時間を取るわけにはいかないと説得してください。
ながら食べ問題に関しては、作ってくれた人に対しても、命をいただくことに対しても失礼にあたると思っています。自分の命を育む食に対して真摯に考えてほしいです。飲食店の店員であればなおさらではないでしょうか。今時、コンビニやらジャンクフードやらで家でも食事マナーを教わっていないのでしょう。また、お客様と同じところで食べるのはいかがなものかと思ってしまいました。店員とお客様が同じレベルになっています。むしろバイトさんはお客様より自分の方が上だと思っているのではないでしょうか。皆さんで食事マナーや接客について勉強なさればよりよいレストランになるのではないかと思います。

• 回答者：国内排出量取引 (質問から13時間後)
• 2

携帯電話の件は、休憩時間も就業時間内だということをきっちりと
話して説明してあげればよいのではないでしょうか。
就業時間内ということは、「携帯電話をいじっている時間もアルバイトを
しているということ」ですから。
私の職場では休憩は就業時間外でしたが、携帯を触るのも禁止でした。

>「常識」では通用しないと思います。
決め付けてしまわず、一度説明してからでも遅くはないと思いますよ。
常識が通じない相手かどうかはそれからですし。
何もしなければ、結局今の状況から改善されることはありません。

食事に関しては、そのアルバイトの子を後回しにしてしまえばいいのでは…
なんて一瞬思ってしまいました。周りの人に迷惑をかけてしまっているという
ことであれば、「早く決めないとほかの人が食べれなくなっちゃうよ」と
軽く諌めてあげるとか。

• 回答者：まいな (質問から14時間後)
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ぽんきちさんからではなく、店長さんから話をしてもらったほうがいいと思います。接客業はお客さんが優先ですから・・・ゆっくり決めている時間はないですよね。私も仕事をしていたことは急いでました。

昼食はお客さんとは別のところで食べているわけではないのでしょうか。
もし同じところで食べているのでしたら、携帯をいじりながら食べるのはよくないと思います。注意が必要ですね。

• 回答者：こん (質問から7日後)
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アルバイトが始まる前に紙にでも書いて提出してもらうとか
アルバイトが終わってから次の日のメニューを書いてもらうとか
今日のメニューを２つにして選ばせるようにシステムを変えるとか。
後者だとほかのみんなが好きな物を選べないから迷惑ですかね？

あと食事中に携帯でメールするなら店内じゃなく更衣室で食べるように
きちんと言ったほうがいいと思います。

• 回答者：バカンス (質問から7日後)
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