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赤白問わず、あなたの好きなワインの葡萄品種はありますか？

まだワイン初心者で、葡萄品種でワインを選べないもので、おすすめがあれば教えてください。

  • 質問者：マーキ
  • 質問日時：2009-03-12 04:10:25
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回答してくれたみんなへのお礼

みなさん、ご親切にありがとうございます！
今後のワイン選びの参考にさせていただきます。

ベスト回答

食べる料理によりますが、私は「メルロ」がダイスキです。

「カベルネ・ソーヴィニオン」や「ピノ・ノワール」も好きですが、
気付くとポムロールのワインを選んでいる事が多い様です。
ジビエや鴨・仔羊等の時に一緒に飲む「メルロ」は、もうシアワセ～！

白なら、
やはり「シャルドネイ」が好きだけど、
「ソーヴィニヨン・ブラン」もスッキリしていて好みですし、
「ゲヴァルツ・トラミネール」も結構呑むし・・・

難しい質問です。
他にも、イタリア・ドイツ・スペイン・・・等のワインを考えると書き切れません。

嗜好品なのでオススメと云うより、それぞれの方の好みですが、
先ず、ひとつの銘柄なり葡萄品種を決め、沢山飲み、風味を覚える事です。
そして、その決めたワインで色々なお料理を食べれば、相性の良し悪しが分かります。

更に、風味を覚えたら、違うワインを飲んだ時、
頭の中で、覚えたワインと風味を比較し、料理との相性を考えてみる事です。

ソムリエの人達は、ワインになる前の葡萄そのものを食べ、葡萄の味を記憶しています。
チャンスが有れば葡萄産地へ行き、葡萄を口に含まれると良いですよ！
簡単に、葡萄品種を当てる事が出来る様になります。

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回答

私が好きなのは、ピノ ノワールPinot Noirブルゴーニュ地方


シンプルなんだけど、赤系果実の風味がたまりません！！！

  • 回答者：ワイン好き (質問から43分後)
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カルベネ　ソヴィニオンが好きですね。
コクがあって風味豊かなところがいいです。

  • 回答者：匿名希望 (質問から52分後)
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私が好きなタイプは
赤ならシラーやメルロー、ピノ・ノワール
白ならリースリング、シャルドネ

でも美味しければ特にブドウにはこだわってません＾＾

  • 回答者：リラ (質問から2時間後)
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赤ワインはメルロのミディアム。
白ワインはシャルドネの辛口、ミュラー・トゥルガウの甘口、ケルナーの甘口。

  • 回答者：ｔ (質問から5時間後)
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白ワインのシャルドネ（辛口）が好きです。

洋風の料理（肉料理以外）は白ワインでいただきます。

特にえびを使った料理やホワイトソース、チーズソース、カキ料理には

白ワインがあいますね！

赤ワインはメルロのミディアムが好きです。

赤より白のほうが好きです。

  • 回答者：Sooda! (質問から18時間後)
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スパイシーなシラーが好きです。

  • 回答者：オーストラリア (質問から1日後)
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先日、ダンナが買った「ゲヴェルツ・トラミネール（ゲヴァルツ？）」というのを飲みましたが、
実に特徴的なワインでした。
ドイツやフランス・アルザスあたりが多いそうですが、うちで買ったのはチリのワインでした。
ライチやバラのような香りが実に華やかで、味はナッツのような香ばしさがあります。
これはもう一回飲んでもすぐ分かりそうです。

うちでは普段品種よりも産地で選ぶことが多いですね。チリなどの新大陸ものが好みです。

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イタリアのバローロ（赤ワイン）は濃厚でどっしりとした味（フルボディ）が楽しめます。ネッビオーロ種というぶどうを使っています。

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