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カフェはボッタくっていますか？

  • 質問者：匿名
  • 質問日時：2009-08-14 12:40:59
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回答

飲み物や食べ物の値段だけ考えればそうですが、
居心地のいい場所を提供してもらえてるので
そんなことはないと思います。

  • 回答者：匿名希望 (質問から4時間後)
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はい、儲からせていただいています。

  • 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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個人的にはボッタくっていると思います。
相当、利益追求していると思います。

  • 回答者：匿名希望 (質問から3時間後)
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ボッタくられてるとは思いません。
サービス料と、場所代（クーラー、暖房完備なら）が含まれてると思えば。
ただ、そのサービス料だと思うからぼったくりと思わず入っても、店員の対応が悪いと思いっきり「ぼったくりだ～」って思います。

最近は、のどが渇いてもカフェに入らず、自販機ですませたり、コンビニで買ったりしてます。

  • 回答者：たまにはカフェに入りたいけど (質問から3時間後)
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飲食物そのものの値段だけで考えたら儲けは大きいですが、
それから人件費、光熱費、装飾費、場所代、その他もろもろのコストを
引くと、残るものはそう大きくありません。
場所柄、集客率、その他条件にもよりますが。

  • 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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ボッタくってます。
３リットルのダイエットコーラが１９８円で売られているのを見ると
カフェで飲んだら高いですよね。
ほんのちょっとで氷入れているわけですから。

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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わたしは、ボッタくってないと思います。
ボッタくっていたら、潰れないです。

ボッタくれるなら、わたしもカフェやりたい…

  • 回答者：あい (質問から2時間後)
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以前、都内のカフェに入ったら、細長いコップに入ったグレープジュースが1500円でした。
注文をしなくても、600円ぐらいとられるとメニューに書いてありました。
都内はいくら物価や土地代が高いといっても、ボッタクリだと思いました。

  • 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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今日本で一番高いのは人件費です。
それを無駄に使うカフェが、自動販売機以下の人件費で済ませる、ファストフードに比べて高いのは当然です。
ボッただと思うのなら、利用しないことです。
私は主観的にはボッただと思うので奢ってもらえるときしか利用しません。

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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場所代として払っていると思えば妥当かなと
思います。
長居しなければもったいないと感じますが・・

  • 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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そうは感じませんけど

  • 回答者： 匿名 (質問から47分後)
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感覚的にはそうですが、実際は大変でしょう

  • 回答者：匿名 (質問から47分後)
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そうでもないっしょ？？？

  • 回答者：匿名 (質問から45分後)
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場所代・雰囲気・・・ｅｔｃ

立ち飲みなど使えば安く・・・

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そうは思わないです。
サービスに対する適切な対価だと思いますので。

  • 回答者：匿名希望 (質問から30分後)
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いいえ
食べ物、飲み物は賞味期限があるため早く売らねばならないし、安物では客は来ないでしょう。
店内の飾りや雑誌など電気、水道、ガスなども考えていったら、好きでなければできない商売ではないでしょうか。

人件費５００万円の時給を計算したら、年間２５０日、８時間働いて有給もあってとしたら１時間当たり　２５００円です。
退職金や交通費、厚生年金を計算したらサラリーマンの方が働いていない人が多いです。

  • 回答者：アナログ世代 (質問から19分後)
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ショバ代、と人件費がほとんどではないですか

  • 回答者：おじいちゃん (質問から13分後)
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そうは思いません。　飲み物や過ごす空間の代価だと感じるからです。

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商品の原価率だけを考えるとボッタくっているように感じますが、人件費、装飾含む店舗維持費、ロス等営業や維持にかかるコストを考えると客単価が安いこともあり、収益はあまりよくないと思います。

===補足===
払う側はサービスの対価についても考慮すべきです。

  • 回答者：匿名 (質問から7分後)
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