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質問

終了

川島なお美さんの結婚披露宴中継見た方、いらっしゃいますか?
有名シェフがお料理を一皿ずつ担当されたそうですが、誰が何を担当されたのか
その内容がわかる方おしえてください!

鎧塚さんがデザートとケーキっていうのはわかったので、そのほかの方を一部でもよいのでよろしくおねがいします!

  • 質問者:いちご
  • 質問日時:2009-06-24 21:56:27
  • 0

幸せわかち合う旅立ちのアンティバスト7種盛り
片岡護(アルポルト)

フォアグラのクロケット
トリュフのソースとパルメザンチーズのさくさくチュイール添え
坂井宏行(ラ・ロシェル)

フォアグラの茶碗蒸しとタラバガニの
旨みたっぷりフカヒレスープ 新婚仕立て
菰田欣也(Szechwan restaurantt陳)

北海道産エゾバフンウニの
甘くて濃厚な抱擁スパゲティー
落合務(ラ・ベットラ)

鎧のような伊勢海老を妻が優しく包む
天然真鯛の幸せスフレ仕立てソースアメリケーヌ
三國清三(オテル・ドゥ・ミクニ)

北海道産牛フィレ肉のソテー
夏の到来モリーユ茸ソース&野菜の女王ホワイトアスパラガス添え
ジョセフ・ブデ(グランドハイアット東京)

イタリア産トリュフを贅沢に削った
宇宙イチ官能的な炊き込みごはん
門脇俊哉(麻布かどわき)

タルト・フロマージュ 妻に捧げる グラス・ゴルゴンゾーラ添え
鎧塚俊彦

  • 回答者:匿名 (質問から14時間後)
  • 6
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
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すごい!ありがとうございます!!

どこを探してもみつからなかったので、助かります。

並び替え:

片岡さんが前菜の「7種盛り」
門脇さんが「炊き込みご飯」
ジョセフ・ブデさんがメインの「肉料理」

あとパスタ、スープ、コロッケまでは記憶にあります。
メインに魚もあったかも。すみません。

  • 回答者:とくめい (質問から15時間後)
  • 2
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
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ありがとうございます!
3つも!宇宙一美味しい披露宴ですものね~たべてみたいっ

坂井さんがコロッケを作ってたのは覚えてるのですが・・・
落合さんがパスタだったけかなぁ?

  • 回答者:匿名 (質問から28分後)
  • 0
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

思いだしていただいてありがとうございます^^

西麻布「アルポルト」の片岡譲さん、四ツ谷「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三さん、渋谷「ラ・ロシェル」の坂井宏行さん、「グランドハイアット東京」のジョセフ・ブデさん、「スーツァンレストラン陳」の菰田欣也さん、麻布十番「麻布かどわき」の門脇俊哉さん、銀座「ラ・ベットラ」の落合務さんです

  • 回答者:匿名 (質問から11分後)
  • 0
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

早々にありがとうございます^^
すごい面々ですね。

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