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質問

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駅から徒歩5分ほどの住宅街でダイニングショットバー を2年ほどやっています。

新規のお客様の集客方法について考えております

どのようなメディアで
どのようなアプローチ
だと、行ってみようと思いますか?

ウイスキー、カクテル、等のドリンク
有機低農薬の野菜を使った料理やバスタ

よろしくお願いいたします

===補足===
皆さんありがとうございます。
現状、駅でのチラシ配り
周辺住宅へのポスティング
は定期てきに行なっております。
内容もカクテルメインの一杯サービス券付
パスタとドリンクのセットメニューの割引券付など
特典を付けております。

  • 質問者:オーナー
  • 質問日時:2009-12-01 08:27:14
  • 0

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ブログなんかどうでしょう。店長日記みたいな感じで、最寄り駅やその地域などをしっかりアピールしながら、店の外観・店内・ドリンク・料理など画像をのせたりしたり。
様々な優良だと思うお酒やグルメ系や地域の掲示板やサイトにこまめにコメントしたりして、ブログを紹介することで多くの人にブログを見てもらうと、近辺に住んでいて興味を持った人は足を運んでくれるかもしれません。
頑張ってくださいね。

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しょっちゅう前を通るのに、入ったことのないお店ってよくありますね。

私の場合、店の前に置いた黒板に、主人の手書きの日記みたいなものやメッセージ、その日のおすすめがかかれていると、
どんな人かなと気になってお店に行ってみたことがあります。
日替わりというのがポイントかな。
今日はなにが書いてあるかなと楽しみになるんです。
料理の内容や値段だけじゃなくて、どんな人がやってるのかわかると
店に入りやすくなると思いますよ。

  • 回答者:外食大好き (質問から4日後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

なるほど~、人間に興味を持って下さる方もいらっしゃるのですね!
参考にさせて頂きます。
ありがとうございます。

ランチが美味しいお店の場合、夜にも行ってみようと思います。
あとは、お店のHPが充実していたり、様々なグルメサイトに載っている事もいいかもしれません。調べてから行くタイプなので、いろいろ情報を得られると嬉しいです。

  • 回答者:匿名 (質問から17時間後)
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駅でのチラシ配布。
周囲の住宅へのポスティング。
写真つきでおいしそうなメニューがあり、お店の雰囲気もわかり、
割引などがついていたらちょっと行ってみようかなと思います。

  • 回答者:匿名希望 (質問から8時間後)
  • 0
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ランチをやっているのならランチに一度入ってみて、様子を見ます。
いきなり夜に入るのは抵抗を感じてしまいますね。
ショットバーとかだとちょっと敷居が高いというか。
気になっていても勇気が出ないです。
デザートサービスや割引があれば入りやすいですし、グルメ系のネット広告でも充分気になります。
近所のお店で評判いいところはチェックしますから。

  • 回答者:まちるだ (質問から7時間後)
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割引券付きのチラシは主婦は取っておきます。
最初に、思い切ったサービスをしてとにかくお客さんに来てもらわないとはじまりまらないと思います。
料金の50%オフとか・・・

  • 回答者:匿名希望 (質問から5時間後)
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タウン誌
ランチの提供
ランチがおいしかったら夜も行くと思う

  • 回答者:匿名希望 (質問から2時間後)
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お店の前を通ったときに、大体の値段がわかると入りやすいです。

あとは、周辺の家にチラシを入れてみるのはどうでしょうか?
チラシには必ず目を通しますし、値段や料理の種類がわかり、
家の近くであれば利用してみようと思いますよ。
初回は割引があるとよりいいですね!

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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有機低農野菜の料理やパスタは女性をターゲットにできますね
なんでも女性を取り込むと口コミは早いです
タウン誌に載せて破格な割引キャンペーン女性○○名以上ワインボトル無料とか
デザート充実とか惹かれると思いますよ

  • 回答者:匿名希望 (質問から2時間後)
  • 0
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地元の情報誌に掲載されていたら、行くかも知れません。
一番嬉しいのは20%オフのクーポンやドリンク1杯サービス、粗品ありなど。
値引きがあると、新規のお客さんを確保出来る可能性が高いです。

女性向けにチョコレートの盛り合わせはどうでしょうか!?
私はお酒とチョコの相性が好きです^^
料理は無農薬にこだわった野菜スティックやレンコンチップス、北海道ポテトフライ
産地がついたネームだと食べたい気持ちになります。

  • 回答者:はなさん (質問から32分後)
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参考になり、満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

メニューの書き方も工夫してみます。
ありがとうございます。

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