丁寧にするなら洗ってから１時間くらいザルなどで置いてから
炊く直前に水を所定の分量まで足してから、スイッチを入れると
美味しく炊けます。
自分の場合は・・・寝る前（９時頃）にザルも使わず、そのまま
タイマーを入れていますが、まあそんなもんだと思っています。

ベストは・・・お米にもよりますし、せいぜい美味しく炊いて食べて
戴きたい、と思う方に分かってもらえたら、それでいいと思ってます。

===補足===
おいおい、回答のいいとこどりは駄目よ。
質問したらせめて評価をするのが義務だと思うけどね！

回答者：炊き方も奥が深いです (質問から2時間後)
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冬なら１～２時間、夏なら３０分つけておくといいです。

回答者：トクメイ (質問から2時間後)
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家庭科の授業で教えるのは30分程度と言っていますよね。
中には夜お水をはって冷蔵庫に入れて朝まで置いておく人もいるようです。
夏などはボールに入れて冷蔵庫に入れて30分位置いておくと気持ち美味しく炊けているように思えます。

回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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普通のお米で、1時間くらいだと思いますね。
お米は洗ってから炊く前まで、１時間置いておくと、
お米が水分を吸収し、美味しく炊けています。
急いでいるときは、お湯で洗って、３０分置いて炊くと、
水分を早く吸収して、美味しく炊けています。
以前、テレビで放映されていたので実践しています。
尚、新米ですと、時間は短縮できると思います。

回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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古米、新米によって違うのかもしれませんが、
うちではだいたいいつも45分置いてます。

回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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家庭科で３０分と習った記憶が。
それ以来、何となく３０分おいてたいています。

回答者：りかこ (質問から2時間後)
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30分～１時間ほどが、イイと聞きました。
米の芯まで水分がいきわたるのがこのくらいだとか。

回答者：匿名 (質問から2時間後)
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３０分でベストです。それ以上やっても、米は水を吸いません。

回答者：ミルキーウェイ (質問から2時間後)
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短くても1時間くらいだと思います。

水に浸して、お米が水分を吸収するまで
最低でも1時間くらいは必要だと思って
います。

回答者：ジャスミン (質問から2時間後)
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１時間ぐらいだと思います。
時間が無いときはお湯で洗って３０分の時もあります。

回答者：匿名 (質問から59分後)
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私はいつも30分置いてから炊いています。

これくらいがベストかなって思っています。

回答者：匿名 (質問から56分後)
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１Ｈぐらいはおいてます
でも２Ｈが限度では
あまり浸けすぎてもダメでしょう
３０分では短い気がする

回答者：月尾 (質問から54分後)
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1時間くらい置くのがいいとききますが

自分は洗ってすぐ炊きます。

回答者：匿名 (質問から49分後)
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わたしは、いつも３０分くらいです。
そのくらいが１番いいって聞いたことが
あるよな、ないような・・・。

回答者：郁～iku～ (質問から46分後)
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40分くらいがいいかなって思ってます

回答者：匿名希望 (質問から36分後)
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３０～６０分くらいがベストだと思います。

回答者：匿名希望 (質問から26分後)
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水の温度によって違ってきますが、
概ね30分が美味しく炊けます。

回答者：匿名 (質問から19分後)
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４５　　　　　　　　　　　

分がいい

回答者：がんこ (質問から18分後)
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30分ぐらいがいいです。

回答者：匿名 (質問から17分後)
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夏は30分、冬は2時間程度は吸水させるようにしましょう。
この吸水時間で炊きあがりにかなり差が出ます。
でも吸水時間が長ければ長いほど良いというものではありませんのでご注意を。
もしどうしても洗ってすぐに炊かなければならない場合は、水ではなくぬるま湯に米を浸して炊いてください。

http://uchinokome.com/takikata.html