主婦の皆様、今日の晩御飯は何ですか？レシピを教えてください
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今日はとっても寒いので、 お鍋、水炊きにしようと思っています。 野菜とお肉、しいたけをいれて、 ぐつぐつ煮込んで食べます。
今夜は シュウマイ・焼き鳥・ブロッコリーのサラダ・里芋とイカ煮 ワンタンスープです。 晩酌をするので考えているのですが 『ここは居酒屋か？』とよく言われます。
今夜はチーズフォンデュにします。 市販にチーズフォンデュを買ってきたので白ワインで温めて溶かし、 パンとブロッコリーやじゃがいも、ニンジンなどを 一口サイズに切って火を通しておいて チーズに付けて、ワインと一緒にいただきます。
今日は、魚、お肉入り混じったキムチなべです。
===補足=== アホか・・・・・・・・・・
白身魚のムニエル ニンニクとオリーブオイルで 魚に小麦粉 焼いて 塩コショウ 醤油 バジル です。
肉じゃがです、、、、
もやしとにらを小麦粉でといて焼いたもの なんちゃってチヂミ
チーズフォンデュでしたカットした食パンウィンナージャガイモ レンジで加熱したもの鉄板の上にのせますチーズはカマンベールチーズです上の部分をくりぬいててっぱんの上におきますチーズの外側の部分はとけないので中だけがとけてとろとろになりますパンやウィンナーをチーズにつけて食べます
今日は天ぷら（えび、ふきのとう、にんじん）とお刺身。 それから、ほうれんそうのおひたしです。
今日の晩ご飯は ほっけの塩焼きとキュウリとワカメの酢の物。 そして高野豆腐の卵とじでした。
今日は体調が悪いので、釜玉うどんと豚汁にしました。 器に生卵とお茶漬けの素ときざみネギを入れて、そこに茹でたてのうどんを投入。 各自でかきまぜてできあがりです。 豚汁は圧力鍋を使って、キャベツ、ニンジン、きのこ、ネギ、豚肉、だし、水、味噌、醤油を 一気に炊いて作りました。
マーボー豆腐と、ポテトサラダでした。
ミートソースです。 玉ねぎと豚ひき肉を炒めて、そこにレトルトのミートソースを入れ、ソース＆とろけるチーズを入れて煮込みます。 パスタを茹でてミートソースと和えて完成。 その他は長いもを千切りにしたものにのりと醤油をかけたもの。 卵スープです。
カレーうどんです。昨日のカレーをおだしでわってうどんを煮たものです。
今日は寒かったので、肉じゃがを作って食べました。 人参、ジャガイモを軽く炒めて、白滝、豚肉を加えて 本つゆを薄めた出汁で煮込んで作りました。
今夜はサバの煮込みを作りました。けっこう上手く出来たので満足しています。あとはサラダとお漬物 プラスウィンナーも出しましたよ。
今夜は手抜きでエビフライとチキンカツフライです。
簡単チゲ鍋です。 普通のだし汁に、麻婆豆腐の素を１袋入れます。 具はまあ何でもよくて、白菜、ニラ、しいたけ、豆腐、豚肉あたりです。じゃがいもを入れるとカムジャタンみたいになっておいしいです。 とても簡単に体の温まる鍋になっちゃいますよ。
牛肉のステーキでした。 面倒な時はカレーかステーキに限ります。 カレーは作るのが面倒ですが、副菜はサラダだけで済みますし。 ステーキは焼くだけで簡単です。 あと鶏とキャベツのトマト煮をいただきました。 これは鶏肉を炒めて塩胡椒し。タマネギとニンジンを入れて水を入れ コンソメスープを入れて10分ほど煮てから最後にトマト缶を入れて3分ほど煮て塩胡椒で味を調えたらできあがりです。 美味しいのでよくつくります。
なすとひき肉の甘辛煮です 豆板醤で味付けしました 調味料は 豆板醤 ウスターソース 酒 だし汁 砂糖 片栗粉 水 です＾＾
トンカツほうれん草の味噌汁
煮物中心です。カレーも食べました。
今晩はエビフライと野菜スープでした。 普通ですね＾＾； 野菜スープは キャベツ＆ニンジンのみじん切り、粗引きソーセージ（輪切り） もやしをコトコト柔らかくなるまで煮込んで 仕上げにコーンを加え、スープの素を入れて塩こしょうで味を調えます。 エビフライの付け合わせにはかぼちゃといんげんの素揚げ ぷちトマトを添えました。 エビフライのソースはケチャップ＆マヨネーズです。
今日は焼きソバとサラダでした。 麺３袋とキャベツ．ニンジン．豚肉．タマネギを切っておいて． 豚肉を炒めて野菜と麺を入れてウスターソースを入れて出来上がりでした
シチューに茄子の味噌炒めというバランスなしの食事でした
ホウレンソウと油揚げの炒め物、さんまの塩焼き、冷ややっこ、ご飯、味噌汁でした。
鶏のからあげ 博多JAN風味
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