簡単で美味しい「節約料理」教えてください。 実際に作った事があるもの、他の人と違うものでお願いします。
もやしとキャベツ、塩コショウ 耐熱皿において、 安売りの豚肉うすぎりを上に置いて、 電子レンジで8分チン。 とってもおいしいです。 最近はよく食べています。
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もやしを茹でてポン酢とおかかをふりかけて節約一品料理にしています。私はポン酢が一番好きですが、ごま油もおいしくいただけます。もう１つはご飯にシーチキンをのせて、焼肉のタレとマヨネーズをかけた「シーチキン丼」です。手軽で材料費も安いのでオススメですよ。
豆腐ハンバーグ。 材料は、豆腐。ひき肉。つなぎに玉子一個と片栗粉。 全て特売の日に買えば、かなり安く仕上がります。 ポイントは、豆腐を多めにすること。ヘルシーですしね。 ごま油で炒めれば、香ばしく仕上がりますよ。 ついでに、団子にして、もやしスープも良いです。 こちらもとじ卵を入れれば、更によし。 味付けは私はシンプルに塩コショウです。 ベーコンとか入れると美味しくなるけど、ちょっと贅沢かな？ コンソメで作るのが本来です。
もやしのごまあえです。もやしをゆでてごまだれであえたものです。
丼です。 鶏肉の安い時に買って 鶏丼します。 鶏は安いので良く使います
安い時にマグロを買い刻んで．きざみネギも入れて わさび醤油を掛けて出来上がり。 ご飯の上に掛けて丼にします 簡単で栄養もあります
揚げだし豆腐です。 １丁３９円などで売ってる絹ごし豆腐を使います。 良く水切りをして片栗粉をまぶしてカラッと揚げます。 麺つゆを温めて揚げたての豆腐にかけます。 ネギ、すりおろし生姜、のりをのせて完成です。 １人前５０円くらいで凄く美味しいおかずです。（麺つゆは追いがつおつゆが美味しいです。）
じゃがいも餅はいかがでしょうか。 じゃがいもをゆで、熱いうちにつぶし、 片栗粉と小麦粉をまぜコロッケや丸餅のような形に整え、 油を引いたフライパンで焼きます。 味付けは甘辛の醤油味で。 使いまわし料理も節約料理のひとつなので紹介します。 残ってしまっても次の日は食卓に出しにくい煮物。 里芋や大根の煮物をてんぷらに。 ペーパータオルで煮汁を拭き取り、 天ぷら粉をつけて揚げるだけ。 味は煮物の味がついているのでそのまま。 口に入れると煮汁がじゅわーとしていておいしいです。
もやしを炒めて卵とじにします。激安！
残りもののおかずはオムレツにしてしまいます。タマゴに混ぜるのではなく、中に具にして巻き込むタイプで。肉じゃがとか煮物系はたいがいOK、焼き肉とかすき焼きもばっちりです。汁気は切っておきます。刺身のオムレツは失敗でした。刺身は残ったらすぐ醤油か味噌に漬け込んでしまいます。そのまま焼いてもよし、お茶漬けにしてよし、野菜炒めにしてもばっちりです
大根の水炊き大根を千六本に切って、油揚げも同様に切って適当な大きさの昆布一枚入れて水炊きにして、ポン酢で食べます。和食はもちろん、洋食にもさっぱりして合うし、酒の肴にもよし、寒いときは暖まるしおすすめです。
キャベツともやしを蒸して、ゴマドレッシングであえて食べてみてください。 私は蓋付きのフライパンで作ります。
こんにゃくを細く切って、 ラー油で炒めて（辛いのが苦手ならサラダ油やごま油でもOK） めんつゆ・砂糖・一味唐辛子で濃い目に味付けすると、 おいしいですよ。 おにぎりの具にもぴったりです。
厚揚げを1センチくらいに切り、醤油と砂糖とみりんで甘辛く味付けしました。 寿司飯を作り握ってみました。 冗談ではなく相当美味しいものでした。 半分は焼き肉のたれで焼いてどんぶりにしようと思っています。 卵でとじてもよいかと思います。
やっぱりパスタが安くて美味しいです。たまねぎや残った野菜を炒めて、トマトパスタソース缶を入れて煮込みます。お肉類があれば少しいためていれればいいですが、もっと節約したい場合はシーチキン缶でもＯＫ。パスタソース缶と、パスタはセールの時にまとめがいして常備しておきましょう。
「さんまの蒲焼き茶漬け」です。缶詰のさんまの蒲焼きと刻みネギをご飯の上に乗せ、お茶を掛ければ出来上がり。ひつまぶし風な簡単で美味しいお茶漬けです。安い時に買い置きすれば100円以下でできます。
キャベツの千切りをたくさん用意。 それを小麦粉でとき、焼く。 焼き肉のたれをかけて食べたら、チヂミのようです。
モヤシはどうでしょうか。 安いですよ。 サッと炒めるだけでも美味しいです。
刺身のツマのゴマ油あえはお勧めです。 あまった刺身のツマにごま油と削り節をあえると、あら不思議、美味しいサラダの出来上がりです。一度お試しあれ。
土筆の佃煮です。 他の家との違いまではわからないです。
残り野菜・ウインナー・コンソメ固形でスープ風温野菜を作ります。冷蔵庫の整理に欠かせない一品です。 鍋に水を入れ具を入れ煮るだけです。 簡単ですよ！
大根を使った節約料理です。 大根はおでん等に使って余った皮の部分を使います。 皮を千切りにして、醤油・みりんなどお好みの味付けをして炒めるだけです。 シャキシャキしてとても美味しいですよ。 葉っぱの部分は細かく切って軽く茹で、醤油と梅肉・鰹節で和えます。 ほかほかご飯にのせて食べると最高です。
たこ焼きの素を買ってきて、蛸は入れずに こんにゃくやかまぼこを入れる、なんちゃってたこ焼き。 安い値段で大量に作れます。
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