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今の人は、川で獲れる蟹では、どれが好きですか。

ズカニ
サワガニ
上海蟹

好きな調理方法(生食不可)も書いてください。

===補足===
生食不可なのは、淡水性生物なので寄生虫が恐いからです。

  • 質問者:匿名
  • 質問日時:2010-09-10 22:46:43
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やはり上海蟹といいたいところですが、
現在は活き蟹を購入できなくなった記憶がある。
調理済みは嫌なのでズガニ、モクズガニがいいです。
すりつぶして汁にしたものを食べたいです。
それに水質が悪い水で育った中国産上海蟹より同族異種の国産のが一番。

===補足===
上海蟹だったら自分でボイルしたものですよ。
冷凍品などが嫌なだけ、どちらにしても調理済みではなく、
自分で調理するか直前で調理されたものがいいですね。

  • 回答者:もうすぐうまい時期だわい (質問から42分後)
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上海蟹です。

茹でても、蒸しても、ポン酢で、食べるのが、美味しいです。

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サワガニを焼いて食べると美味しいです。

  • 回答者:匿名 (質問から3時間後)
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上海蟹がいいですかね
おいしいですね

  • 回答者:匿名 (質問から3時間後)
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サワガニ です。
綺麗な感じが好きです。
蒸して食べたいです。

  • 回答者:たか (質問から2時間後)
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上海蟹が好きです。
蒸して食べます。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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サワガニです。
焼いて食べたいです。

  • 回答者:匿名 (質問から60分後)
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上海蟹 が好きです。

蒸したのを食べたら凄く美味しかったです。

  • 回答者:匿名 (質問から58分後)
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サワガニ です。
自宅の裏を流れている、清水川で沢山取れます。
焼いて食べると、香ばしいです。

  • 回答者:ほうとうに入れると美味しい (質問から55分後)
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上海蟹です。
蒸して食べるのが好きです。

  • 回答者:匿名 (質問から49分後)
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「上海蟹」です。蒸して食べるのが大好きです。

  • 回答者:匿名 (質問から47分後)
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上海蟹
が好きです。

調理法は、蒸して食べる方法が好きです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から34分後)
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上海蟹が良いです。

秋が旬の食べ物です。
蒸して食べたいです。

  • 回答者:匿名 (質問から33分後)
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上海蟹が好きです。
好きな調理方法は茹でるか蒸すかですね・・・。

  • 回答者:匿名 (質問から24分後)
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ズカニ

塩茹でしたり、鍋料理で食べたいです。

  • 回答者:匿名 (質問から20分後)
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ズカニ

塩茹でしたり、鍋料理で食べたいです。

  • 回答者:匿名 (質問から20分後)
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上海蟹 です。
蒸して食べるのが一番好きです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から20分後)
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上海蟹が好きです。
蒸すのがおいしいですね。

  • 回答者:匿名希望 (質問から13分後)
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上海蟹が好きです。
セイロで一気に蒸し上げる「蒸蟹」が好きです。

  • 回答者:匿名 (質問から11分後)
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上海蟹
蒸して食べると最高です

  • 回答者:匿名 (質問から10分後)
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上海蟹ですね。
ボイルしたのを醤油で食べます。

  • 回答者:匿名希望 (質問から9分後)
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上海蟹が好きです。
ただ茹でて醤油付けて食べます。

  • 回答者:匿名 (質問から7分後)
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