ワインみたいな日本酒ってありますか？（壜のことじゃないです）あれば教えてください。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

日本酒ってそもそも外国ではライスワインと言われることもありワイングラスで飲めばワインを飲んだ気持ちになれるのでは。
東日本大震災の直前に酒蔵コンサートで訪れた滋賀県豊郷町の岡村酒造で試飲した生酒はまさにワイン風味でした。
精米度50％、40％などはまさにワインでした。残念ながら小売りはしていないのでそこでしか飲めませんが、そこで販売はしています。
市販のものは生酒と銘打っていますが火が通っていますから本当の生ではありませんがフルーティーです。

逆に日本酒感覚のワインを紹介します。
岡村酒造の豊郷町から少し南の永源寺町にあるヒトミワイナリーの冬期限定の"春待ちにごりワイン"は日本酒感覚で、フレンチオーク樽で発酵熟成した"Tar Tar Wine"はウヰスキー感覚です。ワイナリーへ行けば見学と試飲ができて、パン工房もあり、横には小さいながらも美術館も隣接しています。
更に永源寺ダムの少し奥には１日１組だけ限定宿泊の日登美山荘はイワナ料理とワインを楽しむことができます。

回答者：ビワマス (質問から13時間後)
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