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ビールにあうお料理の美味しくって簡単なレシピを教えてください。

枝豆以外でお願いします。

  • 質問者:びあだる
  • 質問日時:2011-07-10 09:58:55
  • 0

回答してくれたみんなへのお礼

今日もビールが美味しそう!

ありがとうございました。

ナスとつな缶と玉ねぎとカレー粉を用意して下さい。
ナスと玉ねぎは食べやすい大きさにカットします。
ナスと玉ねぎを炒めてカレー粉を加えます。
塩コショウを少々、最後にツナ缶を入れて出来上がりです。
好みで醤油を入れると和風になり、味がしまります。

もやしとスプラウトを用意します。
スプラウトがなければ、カイワレ大根や大葉、刻みネギでもいいです。
もやしを茹でます。
茹であがったら、ざるにあけ、冷水に暫くつけておきます。
スプラウトは根っこをとります、大葉は刻んで置いて下さい。
もやしを水から引き揚げたら、軽く絞り、他の具材と合わせます。
ゴマ油と醤油をたらして、おしまいです。
多少の塩をかけてもいいです。
簡単もやしのナムルです。
みょうがや刻み生姜を合わせても美味しいですよ。

キャベツのコールスローサラダ
千切りキャベツを電子レンジにかけます。
キャベツの葉っぱ4枚で2分程度です。
電子レンジから出したら、冷水につけ、冷まします。
ここでギュッと絞って、ボールに入れます。
塩コンブ、ツナ缶、冷凍ブロッコリーを合わせて混ぜ、マヨネーズで和えたら、出来上がりです。
ツナ缶の他にハムやウインナを使ってもいいです。
塩コンブがない時には塩コショウをして下さい。
色どりにはミックスベジタブルを入れるといいです。

  • 回答者:匿名希望 (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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チーズを焼くとおいしいですよ

  • 回答者:匿名 (質問から7日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

春巻きの皮にチーズを巻き油で揚げると美味しいです。

  • 回答者:匿名 (質問から2日後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

最近ビールにハマって良く作っていますが、その中でも特に美味しかったものです。

「ウィンナーシュニッツェル」
<材料>
牛肉(牛ひれ肉) 2枚
塩・黒こしょう 適量
強力粉・卵・パン粉 各適量
バター 40g
レモン 1/4個
飾り用レモンの輪切り 2枚
パセリ 適量

<作り方>
【1】 牛ひれ肉は大きめのラップではさみ、繊維に逆らって肉叩きもしくはビンで叩き、薄く伸ばす。
【2】 両面に塩・こしょうをし、強力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
【3】 フライパンに多めの油を入れて温め、ゆすりながら【2】を両面揚げ焼きにする。
【4】 レモンは容器にしぼっておく。
【5】 鍋にバターを入れ、中火にかける。鍋をゆすりながら温めていき、色づいてきたら濡れ布巾の上に鍋ごと置き、【4】を一気に混ぜ合わせる。
【6】 器に【3】を盛り、【5】をかけて飾り用のレモンを飾り、刻んだパセリを散らす。

お勧めです!

  • 回答者:匿名希望 (質問から2日後)
  • 0
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

「クラブ・ラングーン」 は、如何?
① クリームチーズと蟹肉(缶詰で可)を混ぜ、
② 春巻きの皮で、空気が入らない様に包み、
③ 油で揚げて、出来上がり!
フレンチマスタード(出来ればディジョン産)とケチャップを付けていただきます。
~~~冷たいビールにピッタリ~~~

そして、「ポテトのリヨン風」
① ジャガイモを5mm厚位にスライスして、油を引いたフライパンで炒めます。
② ①を、キッチンペーパーにのせ、油を切り乍らおイモはチョイと一休み
③ その間、バターと油で玉葱スライスを飴色になるまでゆっくり炒め
④ 出来上がったら、お皿等に移します。
⑤ ベーコンを炒め、②のジャガイモと④の玉葱を加え混ぜ
⑥ 塩・胡椒 で味を調えて出来上がり!
溶けるチーズを加えても美味しいし、
コレがまたビールと良く合う・・・・・

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

二つとも私の好みです!
やってみます。
ありがとうございました。

アスパラにベーコンを巻きつけて焼いものがおいしいです。
けっこうカリカリになるくらいに焼くのがおすすめ。
熱いので食べるときは気をつけて!

  • 回答者:匿名希望 (質問から9時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

アスパラにベーコンを巻きつけて焼いものがおいしいです。
けっこうカリカリになるくらいに焼くのがおすすめ。
熱いので食べるときは気をつけて!

  • 回答者:匿名希望 (質問から9時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ちくわの真ん中に、チーズや魚肉ソーセージ、きゅうりをつめる。

もやしをさっとゆでて、塩、しょうゆ、ごま油であえる。

餃子の皮にスライスチーズを乗せてトースターで焼いてもおいしい。

  • 回答者:匿名 (質問から6時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

キュウリを切て

マヨネーズ、味噌、キムチなどをつけて、自分のお好みで食べます

簡単で美味しいです

  • 回答者:匿名希望 (質問から5時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

ウインナーをフライパンで炒めて
ケチャップを付けて食べると
ビールがすすみますね。

  • 回答者:匿名 (質問から4時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

モヤシのナムルが美味しいです。
茹でて醤油、ゴマ油、にんにくで和えます。

  • 回答者:匿名 (質問から4時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

クラッカーの上にチーズやイクラ、サーモンなどを乗せたもの。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

キュウリを適当な大きさにカットして、適量のごま油・塩であえるだけ。お好みで白ゴマをかけたり、ラー油をかけるとおいしいです。

  • 回答者:匿名 (質問から2時間後)
  • 0
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

長いもを千切りにして明太子とマヨネーズで和える。
めっちゃいけるよ。

  • 回答者:匿名 (質問から35分後)
  • 0
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

おいしそうですね。やってみます。

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