冷たいうどん（ざるうどん等）を食べる時に薬味には何をいれますか？ お気に入りやお勧めの薬味があったら教えて下さい。
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ネギ、刻み海苔、ショウガ、わさび、刻みシオコンブ、紅しょうが、みょうが、テンカス、カツオ削り節、しその葉、梅干、辛味大根、ゴマなどのなかからそのときの自分、家に有るもので選んでいます。色々と味に変化がつけられて楽しいです。
ねぎ・わさびを入れます。 時々、しょうがを入れることもあります。
ネギとシソ ミョウガを入れています。
普通ですが、わさびです。
みょうがと大葉を刻んで入れます そうめんと似たようなものですが、実家の習慣を受け継いでいます 余りしょうがは入れなかったです しょうがよりわさびを入れることが多かったですね あとざるうどんで、しけた海苔があると、はさみでちょんちょん切って入れます 母はそんなの面倒だっていって、手でちぎっていましたけどね
ねぎと七味を入れてます。 それくらいかな。しょうがが苦手なおこちゃまなので。
うどんはねぎとしょうがでしょう！！！！ めちゃおいしいです。 とろろうどんなんかもおいしいですよ☆ とろろがなかったら納豆で代用してもめちゃおいしいです！！ つけあわせですがかきあげやちくわの天ぷらとかいいですね☆
擦った生姜ですね。 後は大根おろしです。
きざんだねぎ てんかす あとは かまぼこをあればいれてます。 まだまだあついので食べたくなりますね。
ねぎや大根おろし、ゆずですね。 薬味じゃないかもしれませんが、食べ方としてはとろろぶっかけが好きです。
しょうがです。 みょうがもいれるときがあります。
ねぎとミョウガですかねぇ・・・・昔は、苦くて嫌でしたが、最近、歳のせいか風味を感じます。(~_~;)
ねぎ わさび しょうが 大根おろし、梅干、かつを、シソ そんな所かなぁ～ 普通ですね＾＾
万能ねぎと酢を入れてます。 酢と、うどんて意外と合いますよ。
極、一般的な薬味は当然ですが、、 時々、お茶漬けの元／ふりかけ を要れる事もあります。 結構行けます。
質問の仕方が中途半端ですね、うどんと蕎麦では、別のものと考えるべきですが 薬味以前に、だしの種類と味が基本的の異なり、地域と個人により味も異なります。 ①蕎麦の場合、辛口のだしにしょうが、または、わさびおろしが基本でしょう ②うどんは、所謂、讃岐うどんのような味が基本で、かつぶし、ねぎ、みょうがにワサビ、個人によっては、七味唐辛子 尚、関東地区の醤油味のうどんを食べる人の事は分かりません
おろししょうがとねぎ、それにゴマです
ねぎ、わさび、しょうが、鰹節、ごまなど。 時には梅、青じそ、大根おろしなどさっぱり食べるも良し、 野菜を混ぜてごまなどのドレッシングをかけてサラダ風に食べるも良し。
めんつゆを少しうすめにして、 梅干しとごまをたっぷり入れます。 そこにシソを入れても美味しいです。 さっぱりしてとても美味しいです。
ねぎ わさび しょうが 大根おろしといったところでしょうか
刻みねぎ、生姜、山葵、海苔でしょうか。
やっぱり、刻みネギとのりがベストです。 みょうがや天かすもとても美味しいです。
ネギ、のり、てんかす、大根、わさび等ですが 好みもありますが納豆を入れるのも好きです
みょうが・しそ・ごま・しょうが です。
ねぎ、きざみのり、しその葉、ですかね。もみじおろしも、美味しいですね。冷やしそばにはわさびですが、冷やしうどんには七味唐辛子を入れます。
ねぎとわさびです。 凄く美味しいですよ
・辛味大根 ・葱 ・海苔 ・わさび これにくわえて、みょうがかオオバのどちらか。 てんかす入れて冷やしタヌキにしてしまいがちです。。。
ネギ、生姜、ミョウガ、大根おろしです。 スダチも欠かせません。
みょうがとしょうががいいですね。 普通にねぎとわさびもすきでうが。
ねぎと、わさびです。わさびは、たっぷりと入れます。
葱がいいですね 後わさびが有ればおいしいです
自分はやっぱりわさびです。 わさびってソバで使う人が多く、うどんでは唐辛子みたいですが、わさび最高です。 あとはネギがあれば言うことなしです。 薬味ってあまり入れすぎるとうどんのおいしさを消しちゃいますからね。 あと、友人ではシソの葉を入れる人もいました。たしかにあの独特の風味が微妙な風味をかもし出します。
ネギと、あれば刻みのりです
うどんでしたらからしとみょうがかな。 そばだったらわさびとねぎですけど（ひらがなばかりですみません）。
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