質問

栗原はるみさんの酢醤油卵はいかがでしょうか。
NHKきょうの料理でご紹介されていたものです。簡単でとてもおいしいですよ☆
ゆで卵・・・4～6個
しょうゆ・・・大さじ２
酢・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
調味料を合わせてビニール袋に入れて、殻をむいたゆで卵をつけます。
２～３時間でも味がしみますが、ひと晩浸けておくと美味しいそうです＾＾

あとはよく居酒屋さんなどのお通しで出てくるものですが、キャベツの酢漬けも簡単にできます。
http://gourmet.goo.ne.jp/recipes/908/
酢れんこんもおすすめです☆
http://cookpad.com/category/1539

そして作られておくと便利なのがピクルスです。
すし酢１、水１を混ぜて、これにスティック状に切ったキュウリ、ニンジン、大根、セロリ、スライスしたたまねぎなどの野菜を漬けるだけです。
好みで、粒胡椒や鷹の爪などで辛味や香りをつけて下さい。
２時間ぐらいで食べられます。冷蔵庫で１週間ぐらいはもちますよ＾＾

===補足===
すみません、うっかりしました（＞＜）
おしょうゆを控えるためにお酢を使われるのに酢醤油卵をおすすめしてしまいました（汗）
そちらは除外してご参考下さい。
申し訳ありませんでしたｍ（＿＿）ｍ

• 回答者：にー (質問から7日後)
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きゅうりを乱切りして　ぽん酢とごま油で１時間くらい漬け込んでみてください。おいしいですよ。思い出しただけですっぱくなってきましたｗ

• 回答者：匿名希望 (質問から1日後)
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アボカド酢じょうゆ(酢じょうゆ／しょうゆ…大2　酢…大2)和え

【作り方 1】

玉ネギは縦に薄く切って冷水に放ち、しっかり水気を切る。貝われ菜は水洗いして根元を切り落として半分に切る。

【作り方 2】

アボカドは包丁を、種に沿って縦に1周切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、果肉を取り出してひとくち大に切る。クリームチーズもひとくち大に切る。

【作り方 3】

ボウルに＜酢じょうゆ＞を混ぜ合わせ、2を加えて和える。
皿に1の玉ネギ、貝われ菜を敷き、アボカドを中央に盛る。ヘタをとって半分に切ったプチトマトを飾り、すり白ゴマをふる。


簡単に出来て美味しいです。

• 回答者：マッキー (質問から1日後)
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お肉を焼くのタレに酢を少し入れると、塩分を控えることができますよ。

• 回答者：ゴーゴー大塚明 (質問から6時間後)
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レシピでないのですが･･･。
私は餃子のつけダレをお酢とあらびきコショウにしています。
醤油もたらさずこの二つオンリーです。
サッパリしていて美味しくいただけます。
そのほかにもから揚げにつけて食べたりしています。
一度お試しを。。。

• 回答者：とんちゃん！ (質問から5時間後)
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お酢は健康にいいと言われてるので私も大好きです。
お酢を使った料理はミツカンさんのサイトを見ていろいろ作ってます。
手巻き寿司は楽しいし、きのこのさっぱり漬けなんか簡単に作れて
後もう一品なんて時にいいですよー。
下記がミツカンのお酢を使った料理のサイトです。
http://www.mizkan.co.jp/cgi-bin/osu/p/recipe/category10.html

なんかミツカンのＣＭしちゃった感じ

• 回答者：お酢で健康家族 (質問から56分後)
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鶏てばと（鶏手元でも可）の煮物や豚肉とゆで卵の煮物にお酢を入れるとさっぱり食べられますよ
30ｃｃ位から始めてください
普通の肉じゃがを作る要領で、途中でお酢を加えます
お酢の量は好みで変えてください
ちょっと手抜きでスイマセン

• 回答者：鶏肉 (質問から48分後)
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先日作ったメニューが簡単でおいしかったのでご紹介します。

サンマ２尾（１尾を３～４等分にする）
水、酢、ポン酢（昆布ポン酢でも）を各大さじ２くらい入れた鍋で煮る。
（あればショウガを入れても）

以上です。

===補足===
水じゃなくてお酒の間違いでした、すみません。

• 回答者：匿名希望 (質問から22分後)
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酢と味噌をあわせると万能ですよ。
何にでもあいます。

===補足===
野菜（生でも温でも）
お肉（牛肉でも豚肉でも鶏肉でも）

美味しいですよ(*^_^*)

• 回答者：簡単　美味しい　ヘルシー (質問から21分後)
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ちくわ、しらす、大根おろしの酢の物は簡単です。
ちくわは薄切りにして、しらすと大根おろしをまぜ、
砂糖大１、醤油少々、酢で甘酸っぱい味付けの酢の物。
すみません、細かいレシピがなく適当に作っているので…。
醤油はほんのりで、様子を見ながら味付けしていただけたらと思います。

• 回答者：みはる (質問から17分後)
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