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最近抹茶ラテのアイスにはまってします。
超おいしいですね!!

甘すぎるのは好きではないのですが、
今一番おいしいと思うのは、タリーズの出しているやつです。
抹茶の苦味が残っていて、甘すぎていないし、
ミルクの量も多くて、味が濃いので健康的な感じです。

家でも作ってみたいのですが、
市販の粉を薄めるものはまずそうです。。

おうちでおいしく作れるアイス抹茶ラテの
レシピがあったら教えてくださいー。

どの素材を使うとか細かいところまで教えていただきたいです。
こだわっています。

  • 質問者:ひい
  • 質問日時:2008-04-30 11:05:35
  • 0

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抹茶アイスクリーム

■材料

生クリーム(乳脂肪47%位のもの)100cc
牛乳   150cc
宇治抹茶(スーパーなどで売っています)小さじ2と1/2     
砂糖(なるべく細かいもの)大さじ2と1/2
■作り方

(1)材料をボールに入れ、よく混ぜておく。
  抹茶は完全に溶けていなくても大丈夫。
(1)をアイスクリーマーに入れて15分ほどで出来あがります。
 <ポイント>抹茶の味が濃厚で高級感ある一品。
卵も使わないし、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単ですよ。

  • 回答者:みちば (質問から6日後)
  • 1
この回答の満足度

辻利久の抹茶オレをホットで飲んだことがあります。

かなり甘かったかも。

まずくはないですよ。

抹茶アイスとか、本物の抹茶とか使ってみては。

  • 回答者:私も試したい (質問から1日後)
  • 0
この回答の満足度

市販の粉タイプはどうですか?失敗なくそこそこ美味しく作れます。

また、京都の茶専門店(森半など)で、粉末タイプのものを売っていますが、これは本格的な味わいでおすすめです。

  • 回答者:なお (質問から10時間後)
  • 0
この回答の満足度

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