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アンキモを作りたいのですが、蒸し器がありません。電子レンジでも蒸すことができません。何か他に方法はないですか?

  • 質問者:Sooda! くん
  • 質問日時:2008-12-31 18:43:23
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鍋に水をいれて、お茶碗中にアンキモを置き、蓋をして火にかけるとできます。

  • 回答者:匿名希望 (質問から11分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

蒸し器が無くても大き目の器を使えば蒸せますよ
http://tsukijistyle.co.jp/sp/ankimo.htm
ひとまずレシピ

===補足===
深いなべに底が平らなザルを上下逆さにして入れ、
水を入れお湯を沸かして蒸し器代わりにされたら良いと思います。
電子レンジでは失敗した話し聞いた事有ります。

  • 回答者:匿名 (質問から9分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

鍋に、耐熱皿を逆さにして入れ、その中に、金属製のザルを入れます。そして、お水をザルに掛からない程度に入れて、普通に蓋をすれば、蒸し器同様の働きをしますよ。

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参考になりました。回答ありがとうございました。

鍋に水を張って、陶器の茶碗か何かを空の状態で水に沈めて、その中にアンキモを置き、蓋をして火にかけるといいです。

  • 回答者:joker (質問から5分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

鍋に水いれて、芋を蒸す要領です。

  • 回答者:匿名希望 (質問から4分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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