質問

http://www.yodobashi.com/enjoy/more/productslist/24954069.html 意外と製品はありそうです。
PC側はD-SUB25ピンであることが多いですが、繋ぎたいのはプリンタですよね？
アンフェノール36pinオスならプリンタに直接挿せるのでは？ケーブルがプリンタから直接生えていなければ（そういうものは見たことが無いのですが）その方が、25Pinへのケーブル/コネクタ分はノイズも軽減されるかと思いますけれど。

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機種名が明記されましたので一寸探してみましたが、実績については、
http://www002.upp.so-net.ne.jp/maktich/PC/BJC50V.htm
にありました。
同様の製品なら動作しそうですが、使われている方がいますので、この製品なら一例は動作実績があるということですね。

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http://www.hage88.com/para.htm
これだけの信号が本来パラレルポートには必要です。
基本的に何か勘違いされているのではないかと思うのですが、プリンタに使うパラレルポートの仕様IEEE 1284にはプリンタ側の36Pin、PC側の25Pinが規定されていて、プリンタ用の9Pinはありません。
ざっと製品を眺めてみてもパラレルポートへの変換を行う製品は普通36Pinや、25Pinの物です。
印刷時に時間が掛かるのは、仰るとおり応答待ちの可能性が高いですが、双方向通信を解除できれば話は別ですし、双方向が必須であれば対応する製品を利用するしかありません。
では9Pinと25Pinの変換ケーブルが何かというと、このコネクタの仕様を持つ物にはシリアルポートがあります。これは(本来雌雄逆ですが）形状は同じでも、中身が全く違います。
どれくらい違うかというと、RS232Cの25Pinに出ている信号は、
http://www.hage88.com/rs232.htm
で、http://www.hage88.com/rs232c9.htm が9Pinです。上のプリンタ用の物とは内容が違います。
意味がわからなくても表に書かれた名前が全く違うことで中身が違うとわかるはずです。
プリンタで使うための信号はここにはないので、形だけ合わせても動きません。
求めている情報とは逆ですが、「9ピンへの変換は規格が違うので動くとは思えない」という情報は提供しておきます。

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平たく言うと、端子がたくさんついているデスクトップでは、25Pinと9Pinの「別の物を繋ぐための端子」があります。9Pinは別の目的のものと理解していただければ充分です。
既に少なくとも一つ何か別製品を試されているのですよね？そのときに印刷に10分掛かってそれが問題ということですから、最低限次にチャレンジするのなら双方向通信を明記してある物が良いのではないでしょうか？仰っている製品は「全ピン結線ではない」としていますので、少なくとも出ていない信号があるということです。前回と同じ信号が削られている場合、やはり印刷には時間が掛かることになります。少し探してみると確かに25Pin出力の製品はいくつか見つかるのですが、仕様にそれらの明記が無かったりするので、同様の製品を既にお持ちで具合が良くなかったという話ですと、実績のない物を無責任に勧められませんので動いた実績のある物が良いようには思います。

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http://okwave.jp/qa3128351.html 探してみるとこんな例もありますね。
実際には、品番の書かれていないコネクタの変換も噛んでいますので、そちらで信号が落ちてしまっているのかも知れませんが、症状としては少し似ていることと、変換アダプタは双方向対応をうたっているのが気になります。なにぶん実例が少ないので判断しにくいところですね。
念のため、http://www002.upp.so-net.ne.jp/maktich/index.html のIntroductionにメールアドレスがありますので、動いたとされる方に動作状況を確認してみると良いかもしれません。動いた製品と同じ商品が安全ではあると思いますが、時間が掛かっても出力されていることを動作したと判断されている可能性もあります。もし症状が出ずに正常に動作しているのでしたら、同じ商品を選ばれると良いと思います。

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判断はお任せします。気むずかしい機械もあるので多くは大丈夫でもごねる機種もあります。
もっとも提供できそうな情報は私にはもうなさそうですけど。持ってる方がいらっしゃると良いのですけどね。あまりお役に立てずに申し訳ありません。

• 回答者：Pochi (質問から7時間後)
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ＥＬＥＣＯＭに「ＵＳＢ　to　パラレルプリンタケーブル」というのがありましたよ。

以下のＵＲＬにジャンプしてみて下さい。

http://www2.elecom.co.jp/cable/usb/to-printer/index.asp

• 回答者：みーさん (質問から1日後)
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参考になると思われるURLが見つかりましたのでお知らせします。
私も昔、会社のパソコンで50v使ってましたので。

http://www002.upp.so-net.ne.jp/maktich/PC/BJC50V.htm

あ、すみませんPochiさんとかぶっちゃいましたね。

• 回答者：オールド=ケン (質問から1日後)
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http://www2.elecom.co.jp/products/UC-PGT.html
または
http://www.compass-lab.com/
パソコン側に25ピンがついていないんですよね。

前に私もプロテクターが取り付けられなくて苦労しました。

• 回答者：ほり (質問から9時間後)
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パラレルポートですか？　ソレは相当古いですね。
パラレルポートの信号は、ケーブルを通して出入りするデータがバイト単位、つまり、8ビットが一度に出入りします。
一方９ピンのシリアルポート（COMポート)やUSBでは、一度に出入りするデータは、１ビットです。
そんなわけで、これらをつなげるためには、シリアル－パラレル変換という仕掛けを組み込まないと直接はつなげません。

ということで、ケーブルだけでは無理です。

では、どうするか。
間に、シリパラ変換する装置を入れることになります。

一番簡単なものは、PCのPCIバスに挿して使う、パラレル出力ボードを使うことです。定価でも４０００円以下で手に入ると思います。そのような装置よりカードの方が安いでしょうね。

• 回答者：じい (質問から9時間後)
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キャノンのUSBパラレル変換ケーブル　IFC-USB/P25A　と言うのが有ります。
エレコムでも　UC-PBB（ドライバーFD付き）でも使えます。

• 回答者：ファントム (質問から2時間後)
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