月に1回あればいい方ですね。。
かなり少ない頻度です。
カレーは野菜がたくさん食べれるので体にいいと思います。
でも市販のルーは油の量がすごく多いらしいです。
以前テレビで病気のお父さんのためにカレーを作ってあげたいって子供が居て番組が手助けするのを見たことあります。
お父さんはカレーが大好きなのに、市販のルーで作るカレーは止められているから…と言うことで、スパイスの調合から専門家に聞いて作ってました。
何でも、スパイスの香りを出すために大量の油で炒めるのが一般的な作り方らしいです。
なので焦げ付かせないように慎重に少量の油で炒めてました。