本当に年末になると値上がりする食材ってありますよね。
賞味期限の長いものは見つけたら早目に買います。
昨日は栗の甘露煮の瓶詰めを100均で買いました。
蒲鉾も年末になると凄く値上がりするので
賞味期限が1月5日位までのが売り場にあれば
普通の値段で買えるうちに買っておきます。
おせち料理で使う野菜も値上がりしますね。
根菜類のように少し長くもつものは
26日位から序々に探し始めます。
後は逆に31日の夕方以降に買いに行って
値下がりした物を買う時もあります。
とにかく不景気の中、おせち料理も最低限の予算で
作りたいと思っています。